高级评茶师精修班
开班时间
2025年1月3日—7日（五天）
预约席位请联系：
课程咨询（电话丨微信）：15087134620
课程顾问（电话丨微信）：13108679683
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弘益大学堂严格按照“评茶师职业技能标准”，并结合弘益大学堂15年教学经验进行课程设计。全新解构，全新组合，多维度解析茶叶感官审评，让您从《高级评茶师专修课》开始，步入茶师境界。
一、技艺精进 博学多知
1、特邀专家多角度、多维度、多方法深度解析茶叶感官审评。
2、学习掌握茶叶感官审评方法，茶叶审评基础知识及技能要求、 茶叶品质特点及审评知识、 茶叶标准及实物标准样知识、茶叶审评技能训练、劣变茶、次品茶识别等。
3、茶类识别，茶叶标准、茶叶基本理化知识、茶叶加工与基本品质特征。
二、教学茶样 正源佳品
1、深度研习，特别精选绿茶、红茶、白茶、黑茶等数十款标准茶样进行审评。
2、从茶叶科学、品鉴审评、健康品饮等全面精研茶叶的方方面面，真正掌握茶学知识。
三、茶人必修 茶经精要
从全新角度解析《茶经》，从陆羽生平及茶经精要出发，剖析陆羽留在茶里的思想。把陆羽所建立的茶道尊严又一次唤醒，重铸他用善意与美好的茶汤思索天下的灵魂。
普洱茶现行国家标准主要起草人。云南农业大学茶学院教授。1981年浙江农业大学茶学系研究生毕业。1995年-1996年公派赴英国Colworth实验室作访问学者。蔡新教授一直从事教学、科研和科技推广工作，先后为研究生、本专科学生讲授十一门课程；完成了多项茶学科研课题；编著《茶树种植与茶叶加工》，第二主编《作物营养学》，主编《云南省有机茶生产技术》、《茶树种植》、《茶叶加工》，参编《中国农业百科全书茶业卷》、《茶经浅释》、《茶经译释》、《茶树栽培学》、《茶业生产技术》、《茶文化学》等书及教材。在有关学术期刊、学术会议及媒体上发表论文和科技文章30余篇。自2003年起担任《云南茶叶》主编。2004年由中国茶叶学会评选为“全国优秀茶叶科技工作者”；2006年获“云南省师德先进个人”称号。
弘益大学堂特邀专家导师
罗琼仙
【 修学时间 】
2025年1月3日—7日（五天）
即日起报名，席位有限，2024年12月3日截止报名。
报名请联系：
【课学证书】
一、年满26周岁；
二、初中学历以上，需要提交相关学历证明；
三、连续从事茶行业满10年，需要提交相关工作证明；
四、提交相关承诺书和申请表，且一年内未参加过人社认定的其他证书；
五、提交本人近期无美颜无滤镜的真实免冠证件电子照片；
六、开课前20天提交相关课程费用和申报资料，报名成功后会有助教老师对接相关资料准备详细事宜。
七、报名请先预交1000元席位定金或全额学费，不接受口头预留席位。学费包含学习费、资料费、考证费、证书费，不含食宿。
八、因政府活动，气候预警等不可抗力造成的开班延误，造成报名者机票，酒店等预定的损失，课程举办方不予承担，敬请理解。请在收到助教老师入学通知函再行预订机票，入学通知函开课前7天发放。
九、本课程为弘益大学堂知识产权所有。未经授权，不得引用、模仿，弘益大学堂保留追究责任的权利。
登录“技能人才评价证书全国联网查询”官网即可查询。
网址 http://zscx.osta.org.cn
右侧输入信息，即可查询职业技能等级证书。
【 课 程 地 点 】
弘益大学堂 紫云青鸟文化产业园14栋（昆明经济开发区 官渡区顺通大道1号 ）
*外地学员需提前一天到达昆明，弘益大学堂推荐住宿及生活事宜（自主选择，费用自理）以确保按时上课和正常生活。
弘益大学堂由中国茶投资机构弘瑞君益文投主导投资。由茶人、华茶青年会主席李乐骏先生担任校长。用教育信仰，坚持教育的纯粹性。倡导教学不商业化，不以售卖产品为目的，还原生活美学教育的本真与美好。
投稿：成为弘益撰稿人。研究爱茶人的衣、食、住、行、用……分享对茶、生活、美学的践行与感知。在弘益茶道美学，用你的文字，标记你的美好。详询弘益撰稿人制度可加微茶师微信（wechashi）
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