食品安全无小事
2024年10月22日，县民政局联合县市场监管局对县中心敬老院开展食品安全检查。检查组认真查看了县中心敬老院食品留样、食品采购渠道、物资储备等内容，对存在的食品留样记录不规范、食品添加剂混装、肉类采购手续不完整问题提出了指导性意见和建议：
一是加强食品留样管理。要完善食品留样记录，留样食品保存时间不少于48小时，留样数量不少于150克。
二是加强食品的管理。食品冷藏柜要及时上锁，并由专人负责管理；食品添加剂要分开专储，不能混装，建议不用或少用。
三是确保采购肉类食品安全。采购的肉类食品必须有类检验证、检疫证，杜绝食用无证肉类。
四是坚决杜绝食品中毒事件。采购食品过程中，禁止采购四季豆、菌类等易中毒类食品，确保服务对象生命健康安全。
此次突击检查，给县中心敬老院管理人员上了一堂食品安全课，提高了管理人员对食品安全重要性的认识，时刻敲响食品安全的警钟，做到防患于未然，安全运转。
