配餐公司除了要给个别校长“回扣”外，记者在调查中还了解到，哈尔滨市多所学校教职工的“2元早餐”非常丰盛，为了达到学校要求的教职工早餐标准，配餐公司只能被迫降低学生午餐的餐标。11月26日，记者就此向哈尔滨市教育局了解情况，教育局工作人员表示：“会向上级汇报。”不过，也有校长表示：“此前（早餐）超标情况已整改。”
知名小学校长因学生餐遭调查
公开资料显示，抚顺小学是黑龙江省一类小学，是哈尔滨市创办最早的小学之一，多年来连续获得各种荣誉，仅在2024年，就先后获得“道里区教师能力素质提升项目模范学校”和“黑龙江省百家教育示范基地”称号。
△哈尔滨市抚顺小学门前 （记者 刘强摄）
知情人透露：抚顺小学现任校长李佩妍是今年10月接受纪委调查的，起因是为抚顺小学配餐的黑龙江润之禾餐饮管理有限公司（下简称润之禾公司）给其他学校配送的学生午餐质量太差，而被展开调查。调查中发现，该公司与抚顺小学在经济上有不正当往来：每名学生每天12到15元的午餐费中，有3元要“回扣”给学校。除李佩妍校长外，该校还有2名相关负责人也在接受调查。
指尖新闻记者采访中获知，早在 2022年抚顺小学就曾因违规选择配餐公司遭遇非议，当时该校选定的配餐公司并不在备选的5家送餐公司之内。2024年8月25日，抚顺小学公众号发布的消息显示，“润之禾餐饮管理有限公司”被选定为2024-2025年度上学期“学生餐”配餐公司。
11月25日，抚顺小学的门卫告诉指尖新闻记者，李佩妍校长已去“外地学习”多日，并不在学校。记者表明身份并提出采访要求后，门卫向学校负责人进行请示后，拒绝了记者的采访要求。
11月26日，指尖新闻记者来到润之禾公司，但公司大门紧闭，厂区里也看不到工作人员。留守的值班人员称公司已经停产一个多月了，工厂里没有工人，没有领导，听说老板是牵扯到和学校有什么问题被带走调查了。
△已经停产月余的配餐企业 （记者 刘强摄）
11月25日，道里区教育局孙姓局长向指尖新闻记者证实：“李佩妍确实正在接受纪委调查，但涉案金额还未向我们教育系统公布，具体情况我这边并不掌握。”
教职工餐被指“抢学生午餐的肉”
据悉，受到调查的配餐公司并非只有润之禾公司一家，另外一家公司目前也以“电路系统故障”为由停产。多所学校不得不启动应急预案，把学校的配餐紧急委托给其他配餐公司。
指尖新闻记者在调查中了解到，哈尔滨市学生每餐营养午餐的餐费标准是15元，一二年级学生的小份餐为12元。多家不愿意透露姓名的配餐公司负责人表示，如果按照这个餐费标准，学生午餐的菜品质量是可以达到很高标准，但是在实际操作中，由于部分学校提出了很多“无理”要求，使得一些家长觉得学生午餐的质量太差，根本不值15元。
△哈尔滨市餐标为15元的学生午餐（受访者供图）
对于有哪些“无理”要求，这些配餐公司的负责人举例进行了说明。首先就是很多学校要求配餐公司为教职工提供“2元早餐”，虽然餐费价格定了，但是菜品却不能按照这个价格供应，有的学校要求早餐必须有多种粥、多种面食，而且菜要有荤有素，还要每人一个鸡蛋。其次，教职工午餐的价格是5元每份，但是菜品的质量必须不逊于15元餐标的学生午餐。此外，在一些节假日，配餐公司还不能“装傻”，要向学校主管的负责人 “表示表示”。有配餐公司负责人称，即便如此，教职工餐的餐费收取情况也不乐观，有的学校收取率还不足50%。
由于教职工餐和其他种种支出过大，配餐企业要想盈利，只能被迫降低学生午餐的菜品标准，这也是为何家长会质疑学生午餐质量的原因。一位配餐企业的负责人对此也很无奈：“学校并没有额外支付教职工的餐费补贴，总不能让我们赔钱干吧？并不是我们给孩子们提供质量与价格不符的饭菜，而是教职工餐在抢学生午餐的肉啊！”
指尖新闻记者在采访中还了解到，从2022年开始，哈尔滨市已有多所学校主动叫停了教职工早餐供应。但记者在走访中，也有多家学校的教职工证实，每个月要交140元的餐费，每天2顿饭。而这也印证了多所学校的教职工餐标为每天7元，即早餐2元，午餐5元。
△哈尔滨市道里区教育局 （记者 刘强摄）
部分学校已整改教职工餐标
对于部分配餐企业反映的问题是否能代表哈尔滨市所有学生配餐的现状，指尖新闻记者分别与几家份额较大的配餐企业负责人进行了联系，但他们均以各种理由婉拒了记者的采访要求。其中，一家配餐企业负责人表示：“其实我们这些配餐企业的难处，市场监督管理局就很清楚，你可以去采访他们。”
但哈尔滨市市场监督管理局相关部门负责人回复记者时表示：“我们不清楚，我们只对食品安全进行监管，配餐企业和教育部门有着更多的业务往来。”
指尖新闻记者从哈尔滨教育主管部门了解到，他们并没有接到过配餐企业的相关投诉。对此，几位配餐企业的负责人显得讳莫如深：“我们还得继续经营啊！”
指尖新闻记者了解到，针对教职工餐“抢学生餐肉”的问题，有家长向哈尔滨市南岗区教育局进行过投诉，南岗区某小学校长给投诉家长回复时表示：“（这种情况）从今年10月份已经进行了整改，自从省里领导来检查后进行了整改，以前确实存在超标情况，整改之后，现在早餐还是2元，但已经改成一粥一菜，午餐改成一饭两菜。”
针对该校校长的回复，指尖新闻记者向相关配餐企业进行了核实，也得到了证实。
针对采访时了解到的问题，11月26日，哈尔滨市教育局相关部门工作人员表示会在了解情况，并核实记者的身份后予以回复。截至发稿前，指尖新闻记者并未接到哈尔滨市教育局的相关回复。
来源：网络
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