天冷了,让孩子吃煮熟的水果,就不寒凉伤脾胃了?

文摘   2024-11-11 07:20   澳大利亚  

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天冷了,很多妈妈又开始纠结娃如何吃水果的问题。妈妈们知道水果营养好,每天要让孩子吃一些。但又担心天冷直接吃水果太寒凉,怕孩子吃了脾胃受不了。


冬天直接吃水果真的会因为太寒凉伤脾胃吗?



这个问题一定要根据自己所在的地理位置来判断。如果你在两广、海南,即使到了冬天,气温也在20度左右,水果只要不放进冰箱就不会有寒凉伤脾胃的问题发生。


如果你在北方,虽然室外动不动零下十几度,但室内却都有暖气,温度大多在20多度,水果只要不是放在室外,在室温下储存,直接吃也不会太寒凉。


水果真正吃起来会感到比较寒凉的是长江中下游地区,这边大多数地方都没有集中供暖,有的地方有各种取暖设备,有的地方却什么取暖设备都没有。每次寒潮一来,温度动不动降到几度,家里跟外面一样冷的地区,如果人的体感已经很冷了,再吃一个冷冰冰的水果,确实会感受到一股彻骨的寒凉。


在这样的情况下,那些肠胃不好、消化不好的人直接吃水果就可能产生肠胃不适。孩子脾胃虚弱,如果在本身已经觉得寒凉的情况下,再吃了生冷寒凉的食物,脾胃更容易受损,身体就很容易出状况。


所以,大多数地区,孩子都可以正常吃新鲜水果,新鲜水果的营养更丰富,口感也更好。水果对肠道是有帮助的,不仅不会损伤脾胃,反而可以促进肠道的消化。营养物质也更容易被脾消化运送给身体需要。


在健康的情况下,水果最好直接给孩子吃,如果水果放在冰箱储藏,冬天就提前1-2小时拿出来,在常温下放温后,清洗干净再吃。如果还是担心,就把水果用40度左右的清水浸泡一会再让孩子吃。



那么,“水果寒凉伤脾胃”是不是真的呢?其实,“水果寒凉”的意思不是指水果的温度太低,而是水果的性状。


水果有热性、寒性和平性之分。比如,荔枝、桂圆、菠萝、芒果、榴莲、橘子、樱桃等都是热性的水果,吃了特别容易上火,但也能帮助身体温热。


而西瓜、柿子、火龙果、山竹、荸荠、甘蔗等都是寒凉的水果,能帮助身体清热,这些寒性的水果就算煮熟了,寒凉的属性也不会变,只是对脾胃的刺激相对小一点。


苹果、石榴、柠檬、葡萄、冬枣、木瓜等虽然也有的热有的寒,整体还是平性的,不会太过上火。



如果了解了水果的性状,再根据季节、气候的变化挑选就简单多了。一般来说,夏天天气热,人容易中暑、生病,这时可以多吃西瓜、甜瓜、山竹、火龙果等寒凉的水果,清热消暑。有的孩子动不动便秘,这时可以多吃清火通便的寒性水果,尤其火龙果、西梅等对通便效果特别好的水果要经常吃。


冬天天气冷,肠胃不适的人再吃寒性的水果就特别容易腹泻,这时就应该以平性和热性的水果为主。


当然,热性水果吃多了也会上火,冬天气血流通速度本来就慢,再吃太多热性水果就特别容易咽喉红肿发炎。所以吃桂圆、橘子、榴莲等热性水果时,一定要控制量,不要一口气吃太多。


有些水果加热后,会发挥不一样的功效,对于这些水果,也可以蒸熟或煮熟给孩子吃。



比如苹果切块煮水可以补充电解质,苹果水治疗腹泻效果最好。那些消化功能差,经常大便不成型、腹泻的孩子,也可以经常吃一段时间蒸熟的苹果泥,用苹果、红枣、小米煮粥也能够补虚。


冬天,要固肾藏精,也可以用苹果加肉桂、红茶做成美味的苹果肉桂茶,肉桂是温阳的,能够引火归元,不会上火,苹果的酸性又带有一点收敛效果,搭配温热的红茶,能够健脾补阳。


苹果加肉桂做成美味的苹果肉桂卷这个季节也可以多吃,孩子大人都适合。


梨蒸熟后止咳化痰滋阴润肺的效果更佳,梨切块或用破壁机打成汁,再加适量冰糖煮水,或是梨加银耳、枸杞煮成美味的小吊梨汤清热润肺效果都好。



甘蔗切块,与去了皮的荸荠、胡萝卜一起煮,对于冬天清热最有效。尤其那些内热重的宝宝,可以经常喝这个水。


枇杷加水煮润肺的效果也好,这个季节有云南的枇杷,有些经常咳嗽的孩子可以喝枇杷水,把枇杷与梨一起加冰糖煮成糖水止咳效果也好。


橘子在火上烤一烤,橘皮的热性会进入橘肉中,对于那些感冒初期受寒咳嗽的孩子,吃烤橘子的驱寒效果最好了。把橘子瓣掰下来加糖煮一煮,就能做成橘子糖水了,酸酸甜甜的,味道也很好。用金橘煮成橘子酱泡水,冬天受凉后喝效果也好。


这个季节还有新鲜的山楂上市,很多宝宝吃了太多肉,不消化,就可以让他们吃山楂,直接吃山楂会比较酸,做成山楂酱或山楂糕、果丹皮,口感更好。只是山楂制品都需要加更多的糖才会更美味哦!类似可以做成果酱的水果还有很多,菠萝、草莓、蓝莓等都可以。


盐蒸橙子,木瓜牛奶、柚子茶等也是对水果进行加工,让水果变得更美味。


总之,即使天气冷,水果也可以正常吃,肠胃得到锻炼才会越来越好。如果一直得不到锻炼,孩子的肠胃反而会更娇弱哦!

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畅销育儿书作者,关注孩子身心健康,关注妈妈心灵成长,幸福家庭才能培养优秀孩子。作品《别等孩子长大了才后悔你现在做得太多》获新闻出版局评选2016年大众最喜爱50种图书,2017年精品阅读年度好书
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