为进一步加强食品安全监管，切实保障人民群众饮食安全，近日，咸宁市市场监管局在城区内开展了餐饮食品安全“随机查餐厅”专项行动。
检查中，执法人员以餐饮聚集区就餐人数较多的餐饮店、网红餐厅等为检查重点，采用不打招呼、直击后厨、随机抽查的方式，围绕食品经营资质、主体责任落实、加工操作规范、经营场所环境卫生等四个领域开展监督检查。同时，指导餐饮经营单位加强制止餐饮浪费工作宣传，在店内醒目位置张贴反浪费宣传标语、放置提示牌，主动提醒消费者按需点餐，杜绝餐饮浪费。
此次检查共出动执法人员12人次，检查网红餐饮单位32家，发现食品安全隐患54个，并已责令相关主体全部整改到位。
下一步，咸宁市市场监管局将继续加大执法检查和食品安全监管力度，针对群众关注现象和餐饮消费热点，持续对“网红”餐厅、必吃榜单等餐饮单位开展监督检查，常态化开展“随机查餐厅”活动，引导公众积极参与食品安全社会共治，促进餐饮服务质量全面提升。
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撰稿丨食品安全协调科
编辑丨孔祥轶
审核丨黄 勇
