布鲁塞尔高于巴黎25%的餐饮价格正在劝退游客, 这背后是什么?

乐活 2024-11-03 18:47 法国

布鲁塞尔的多元文化吸引了越来越多的游客。不过，虽然该领域的发展前景看好，但一些限制因素可能会阻碍这座城市的发展。

长期以来，游客更青睐巴黎而非布鲁塞尔，但最新数据显示，比利时首都不再被忽视。布鲁塞尔的最新游客数据显示，布鲁塞尔比以往任何时候都更受外国游客欢迎。布鲁塞尔的过夜游客人数接近 2019 年的最高纪录，达到约 1000 万人次，比去年多出近 50 万人次。

布鲁塞尔大区旅游局负责人 Patrick Bontinck 告诉记者：“比利时首都无论是在美食、艺术还是夜生活方面，显然都在发生着一些事情。我们拥有独特的多元文化。”

旅游业目前约占布鲁塞尔 GDP 的 5.5%。这座欧洲之都尤其受到意大利和西班牙等南欧国家游客的青睐。再往远处看，巴西游客的数量从未如此之多，而来自北美的游客也开始转向布鲁塞尔。

对于年轻游客来说，布鲁塞尔以科技派对和充满活力的节日而闻名。同时，布鲁塞尔的新艺术运动和装饰艺术风格也吸引着上了年纪的游客。

该地区希望吸引更多的 “高端游客”，部分原因是科林斯大酒店（Corinthia Grand Hotel Astoria）和梅特罗波尔酒店（Métropole）等豪华酒店即将开业。Bontinck说：“这其中蕴含着真正的商机：一个人如果花几千欧元住一晚套房，那么他一定会在商店和餐馆消费更多。”

布鲁塞尔长期以来一直是商务旅行的目的地，但现在周末游客入住率明显上升。Bontinck 解释说：“以前，酒店一周内的入住率为 90%，周末仅为 25-30%。如今，商务游客和休闲游客的数量几乎相等，全年酒店平均入住率为 82%。”

游客数量的稳定性对酒店和餐饮业来说是一个重大利好，尤其是对于保持员工队伍的稳定性而言。游客数量不稳定会导致难以雇佣长期员工，从而降低该行业的吸引力。

与阿姆斯特丹或巴塞罗那不同，Bontinck 认为布鲁塞尔迄今为止避免了过度旅游。在“过度旅游 ”城市中，布鲁塞尔以人均 4.5 名游客排名第19位。但与其他城市相比，游客涌入带来的问题要小一些，这要归功于首都地区较为均匀的游客分布。

“几年前完全被忽视的欧洲区，如今已成为首都游客第二多的地区。原子球和迷你欧洲（均位于市中心外）仍然是最受游客欢迎的两个付费景点。”

Bontinck 指出，相对较多的廉价酒店有助于布鲁塞尔保持其吸引力。但说到外出就餐，预算就更加紧张了。“布鲁塞尔的餐馆现在比巴黎贵近25%，这是不正常的。”

更令人担忧的是，大多数餐馆都无利可图。Bontinck 认为，比利时的工资自动指数化是造成这种情况的主要原因。在过去两年里，餐饮业的工资上涨了近 15%。能源成本也迫使酒吧、餐馆和咖啡馆业主提高价格。

但这并没有抑制需求，餐饮店仍然人满为患。“我不知道有哪个餐馆老板不想增加人手。但新员工的成本太高了，很少有人会这样做，因为他们担心会危及自己的生意。”

Bontinck 还对商务旅游的未来表示担忧。举办大型国际会议对布鲁塞尔旅游业的发展至关重要：商务游客平均每天花费400欧元，而休闲游客分别为225欧元和250欧元。

“人们对有关健康、加密货币的会议有需求...... 但我们没有举办这些会议的基础设施，因此不得不将会议拒之门外。这真是匪夷所思。很多人都在为满足这一需求而奋斗。我们有这样的需求，但我们不得不拒绝，因为我们没有空间。”

REF:

https://www.brusselstimes.com/belgium/1294822/brussels-becomes-a-tourist-favourite-but-expensive-dining-poses-problems

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