盐是日常生活必不可少的调味料，但是，吃太多也不好！研究证实，摄入盐过多是造成高血压的重要危险因素，同时也会增加中风、肾病、心脏病等疾病风险。
世界卫生组织和中国居民膳食指南都推荐，成年人每天摄入盐不超过5克，但2015年全国调查数据显示，国人每天盐摄入量平均为9.3克，接近推荐值的两倍！
有研究发现，如果每天少吃1克盐，收缩压和舒张压将分别降低约2mmHg和1mmHg，由此每年可减少超过30万例心血管病患者。所以，控制血压、保护心脏应该从减盐开始。
生活中该如何减盐？
可以在家中准备一把限盐勺，按每位家庭成员每天5克盐计算，分配在三餐中。烹饪时注意不仅要少放盐，也要少用酱油、味精、酱料等含钠调料。有条件可以使用低钠盐。
另外，尽量吃新鲜食物，少吃加工食品，比如咸菜、腊肉、香肠、罐头等隐形高盐食物。此外，还可以用柠檬汁、辣椒等其它天然风味调味代替使用盐。
每年10月8日
是全国高血压日
北医三院心血管内科
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2024年10月8日（星期二）
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封面 | 宣传中心 陈笑悦
文字 | 心血管内科 李卫虹（主任医师）
视频制作 | 宣传中心 魏威
编辑 | 宣传中心 陈笑悦、张轩烨
