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文摘   2025-01-25 15:30   福建  
十多年前,王旭旦跑到云南鹤庆去学打银器,看到全国各地茶馆老板都跑来定银壶。银壶煮茶,渊源悠长,早在唐代茶圣陆羽时期,他推荐煮水烹茶的器具即为金属茶具,虽然《茶经》所列烧水器 ...
文摘   2025-01-15 12:11   福建  
武夷岩茶是什么茶?为什么有人称之为中国茶的天花板?大红袍究竟有多少含义?岩韵、山场、枞味、做青到底是什么意思?……武夷岩茶位居中国十大名茶之首,武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶 ...
文摘   2025-01-10 12:16   福建  
12001年,美国《华尔街日报》(亚洲版)在“纵横千年”专辑中列举了一千年来世界上最富有的50个人,有6名中国人上榜,分别是成吉思汗、忽必烈、刘瑾、和珅、伍秉鉴和宋子文。其 ...
文摘   2025-01-04 12:09   福建  
本期我们又来聊葡萄酒——从盲品开始认识一款葡萄酒的窍门,包括品鉴、酒庄与买酒的实用经验。葡萄酒盲品(Blind Tasting),需要在不看酒标的情况下品尝葡萄酒, 然后判 ...
将饮茶CHA
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
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