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【九华·总务】诚信尚俭共享食安

文摘 2024-10-21 16:58 福建

食品安全关乎所有的人，食品安全不容小觑。

2024年，全国食品安全宣传周主题为“诚信尚俭共享食安”。今天，我们大家就一起来重温食品安全要点，共享食品安全社会。

选购食品要细心

1、看标签

购买食品时，要仔细查看食品标签，确保食品在保质期内，并注意生产日期、生产厂家等信息。

2、选包装

选择包装完好、无破损、无胀气的食品，避免购买“三无”产品或过期食品。

3、挑颜色

颜色过于鲜艳或过于暗淡的食品可能添加了过多的色素或防腐剂，尽量避免购买。

储存食品要科学

1、分类存放

将食品按照生熟、干湿等分类存放，避免交叉污染。

2、低温保存

易腐食品如肉类、海鲜等要放在冰箱中低温保存，延缓细菌繁殖。

3、及时食用

食品一旦开封，应尽快食用完毕，避免长时间存放导致变质。

烹饪食品要安全

1、清洗食材

烹饪前要将食材清洗干净，去除表面的泥沙、农药残留等。

2、煮熟煮透

肉类、海鲜等食品要煮熟煮透，确保杀死细菌和寄生虫。

使用工具要清洁

烹饪过程中要使用清洁的厨具和餐具，避免污染食品。

再次提醒，食品安全无小事，务必牢记以下5条注意事项

1、注意个人卫生，养成勤洗手的好习惯。注意家中厨房卫生，做到生熟分开。

2.尽量选择新鲜食品，不购买来源不明及色、香、味、形等感官性状异常的食品。

3.关键是要把食物烧熟煮透，特别是水产品、肉类等更要做熟做透。

4.提倡饭菜现做现吃，珍惜粮食，崇尚节约，抵制浪费。家中冰箱不是保险柜，剩饭菜要及时存放，再次食用前一定要重新彻底加热。

5.外出参加聚餐提倡分餐制，使用公筷公勺。不在街头巷尾无证小摊点购买“三无”食品。

撰稿：陈燕静

一审：胡莎莎

二审：党政办

终审：朱海东

END

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