进入11月以后，宁洱县10.35万亩咖啡陆续成熟并进入采摘期。咖啡园里，郁郁葱葱的咖啡树长势喜人，一串串红润饱满的咖啡鲜果挂满枝头，咖农们正忙碌地采摘着已经成熟的咖啡，宁洱县新的咖啡产季随之拉开大幕。
“种咖啡20年了，这几年价格好，今年比去年还好，下一步要把我们咖啡管理得更好，让产量更高，收入也就更多了。”在普义乡金萍咖啡园里，咖农徐家会穿梭在比人高的咖啡树下，利落地采摘着红透的鲜果。
普义乡已有30多年的种植历史，目前共种植咖啡42040亩，被誉为“小粒咖啡之乡”。近年来，经过中低产咖啡园改造后，咖啡亩产量从原来的600公斤提高到900公斤以上，咖啡标准化种植示范园的亩产量可以达到1200公斤以上，带动产值不断提升。据统计，普义乡2023年鲜果产量为27650吨，产值达1.1亿元。
新的咖啡产季，宁洱县茶叶和特色生物产业发展中心派出的技术员也走进咖啡基地，对鲜果采摘规范、病虫害防治等冬季咖啡管理技术进行指导，提升咖农的咖啡种植管理水平。
“采摘咖啡的时候要注意，不能把果柄带下来，因为果柄上有花芽，扯掉就会影响明年的产量。另外，摘果的同时，看到病虫害枝条要及时清出咖啡园，尤其是被旋皮天牛、灭字脊虎天牛危害的枝条，上面会有虫卵，不及时处理，来年孵化后会危害到更多咖啡树。”在同心镇漫海村，宁洱县茶叶和特色生物产业发展中心高级农艺师潘永斌对咖农万美林说道。
随着咖啡鲜果下树，宁洱县内各咖啡加工厂也纷纷开启收购与加工工作。清洗、脱皮、脱胶、烘干……产季里的每个下午，咖啡加工厂鲜果处理流水线都运转个不停。咖啡收购商介绍，今年的咖啡价格走势良好，目前均价已达5.4元/公斤。
得益于加工工艺不断升级，前几年常见的大型咖啡晒场已经不见了踪影，取而代之的是一台台大型的咖啡豆烘干机。云奥咖啡有限责任公司负责人罗云海对此颇有感触：“以前鲜果脱皮后拿到晒场上晒，一晒就要十多天，遇上雨天更是费时费工，晒干以后已经赶不上好的市场价了。用了烘干机，一般40多个小时就可以烘干拿去卖了，能跟得上市场上的需求和价格，更跟得上市场行情。”
咖啡已成为宁洱县的主要产业之一，更是“一县一业”的特色产业，近年来，通过对全县中低产咖啡园实施改造，有针对性地进行精品咖啡品种推广改良，以及对加工环节的提升，全面推动了咖啡产业提质增效。
截至目前，全县咖啡种植面积达10.35万亩，通过4C认证咖啡园地3.37万亩，种植面积占全市的13.26%，占全省的7.4%。2023年实现咖啡产量11300吨，实现农业产值35030万元；生产精制咖啡豆5040吨，精深加工率提升至44.6%，实现工业产值58968万元；三产产值37400万元，综合产值达131398万元。
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