时下，普义乡的水果迎来今年最后一季采收季，田间地头到处是群众采摘特色水果的忙碌身影，一幅生机勃勃的丰收画卷徐徐展开，水果产业的蓬勃发展为当地乡村振兴注入了新的活力。
走进普义乡端金村端金二组王成周家的佛手种植基地，一株株佛手树郁郁葱葱，形如手指的佛手挂满枝头。王成周和他的家人肩背背篓穿梭在果园中，小心翼翼地采摘着成熟的佛手，忙碌的身影与丰收的景象构成了一幅美丽的乡村画卷。
“我家佛手是2022年种的，种了四亩，今年半投产，一亩地产量1.3吨左右。”普义乡端金村端金二组村民王成周说，种佛手产量高、价钱好。
据介绍，香橼和佛手具有疏肝理气、止咳化痰和养胃的功效，在药用和食用领域都有很大的市场需求，既可用于生产中药饮片，还可进行深加工开发出蜜饯、饮料、精油等产品。因此，及时采摘、切片、烘烤就显得特别重要。
在普义乡端金村村民曾永梅家的香橼、佛手加工厂，机器轰鸣，前来售卖香橼、佛手鲜果的村民进进出出，新鲜收购的香橼和佛手堆积如山，飘散的清香弥漫在整个加工厂房。据了解，目前她家香橼鲜果的收购价是3元/公斤、佛手鲜果的收购价4.5元/公斤。
“今年我租了五、六亩香橼地，今天才刚开始采摘售卖，没两个小时就摘了五六十公斤。”普义乡端金村香橼种植户赵兴富说，香橼果价格好，利润空间大，收成很可观。
加工厂房内，曾永梅夫妻俩正忙着将鲜果用机器切成簿片，再推进烤房用65℃的温度烘烤24小时，待香橼微干后以每袋40公斤的重量打包发货。
曾永梅和王成周是两夫妻，十年前，她们看到了香橼种植的市场潜力，便开始香橼种植，随着种植规模和市场需求的不断扩大，她家又种植了佛手，购置了加工设备，并积极收购附近村民种植的香橼、佛手。2023年曾永梅家加工销售香橼、佛手干26吨，实现销售收入65万元。2024年她家又增添了新的设备，目前曾永梅家四个烤房，每天可以加工香橼、佛手4吨。
曾永梅介绍，按照这两年的香橼价格，现在的机器设备已经满足不了鲜果加工需求，计划明年再增加点机器设备。
近年来，普义乡积极探索乡村振兴新路径，大力培养具有地方特色的“名、特、优、新”产品，推进“一村一品”特色产业发展，不断扩大种植规模，形成产业化，有效带动周边农户增加家庭收入。
“我们在做好耕地保护地前提下，因地制宜，大力发展水果产业，重点种植晚熟芒果、香橼、佛手等特色水果。”普义乡农业农村发展服务中心主任马晓曼介绍，目前来看这些水果产业前景非常可观，经济效益显著，可以有效助力乡村振兴。
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