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审核专家：王学江
首都医科大学病理生理学教授
如果你作为肥胖人群的一员，平时已经很控制饮食，运动量也足够，但还是瘦不下来？可能是身体缺乏维生素了！
有医生指出，尤其是年龄在35岁以上的人群，身体新陈代谢可能开始变得缓慢，身上脂肪变多，可以尝试着补充一些和脂肪燃烧、身体代谢相关的维生素，如维生素D。这样有助于避免脂肪堆积，加速新陈代谢，从而促进油脂和有毒物质的排出。
缺维生素D分为不足和缺乏两种程度。直白点说，不足就是有点儿缺，缺乏就是缺得有点多，必须赶快补了。
维生素D不足和缺乏的情况在世界各地都普遍存在——全球约30%~60%的儿童和成年人存在维生素D不足和缺乏；欧洲国家的维生素D缺乏率为6.9%~81.8%；国外一项研究发现36%的孕妇缺乏维生素D。
根据《2015—2017 年中国居民营养与健康状况监测报告》显示，我国6～17岁儿童青少年血清维生素D缺乏率为18.6%；2015年中国≥18岁人群血清维生素D缺乏率为21.4%；男性血清维生素D缺乏率为16.1%，女性为26.8%。
维生素D与各个年龄段人群的健康息息相关，除了强壮骨骼、影响新陈代谢，还会给身体带来以下好处：
保护心脑
维生素D可调节血压，改善心脏功能，降低心脏病和脑卒中发生风险。摄入充足的维生素D，可使心血管病患者的早逝风险降低。
改善情绪
患有中度至重度抑郁的女性，在补充维生素D后病情有所好转，原因可能是维生素D能改善血清素水平，后者对改善睡眠、带来愉悦感非常重要。
保护母婴
怀孕期间维生素D水平较低的母亲，更易出现先兆子痫、早产和低出生体重儿问题，剖腹产的概率也更高。
母亲缺乏维生素D，孩子更易患哮喘等呼吸疾病，肥胖率更高。补充维生素D可减少哮喘和呼吸道感染。
预防糖尿病
最新流行病学研究表明，血液里的维生素D水平越高，糖尿病风险越低，因为维生素D能够刺激机体产生更多的胰岛素。
1、最有效的方法：晒太阳
人体所需的维生素D约90%由皮肤内合成，一般来说，每天晒半个小时的太阳，就能满足人体对维生素D的需求。
晒太阳也是有要求的：
通常，春、夏和秋季11:00至15:00将面部和双上臂暴露于阳光5至30分钟，每周3次即可达到预防目的。
晒太阳时需要多让皮肤直接跟阳光接触，戴了防晒面罩、手套，打了伞效果都要打折扣。擦防晒霜也不行，Spf15的防晒霜就可以阻止皮肤99%的维生素D合成哦！
树荫下晒也行，散射的紫外线能够帮助合成维生素D，只是待的时间相应要增加。
隔着玻璃晒的太阳，无法在皮肤合成维生素D，所以基本不能补充维生素D。
2、效果有限的方法：食补
食补虽然感觉天然又健康，但是食补维生素D的效果真的非常有限。因为天然食物中维生素D的含量非常有限，要吃够需要的维生素D量，可能总热量就严重超标了，日常食物的摄入量很难充分满足身体对维生素D的需求量。
图片来源：《维生素D营养状况评价及改善专家共识》
3、补充维生素D制剂
在没条件每天都能晒够太阳，食补效果又有限的情况下，可以通过口服维生素D补充剂，来补充或预防补充维生素D。
对于普通成年人，建议可以每天补充400IU维生素D补充剂。儿童、老年人、孕妇、肥胖人群可能需要更多的补充，建议在医生指导下确定补充剂量。70岁以上老年人接受日晒后，皮肤合成维生素D的能力只有年轻人的1/4，所以年龄大的人群更建议采用维生素D制剂补充。
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