食品安全|隔夜茶到底能不能喝?不仅有毒还致癌?真相来了→

学术   2024-11-22 16:01   海南  


食品安全



“茶水能减肥,能解酒?

隔夜茶有毒会致癌?”


一直以来,茶水都被奉为健康的饮品


有人认为茶水可以减肥、解酒


当然,对于隔夜茶,则是另一个态度


——“致癌”


那么隔夜茶到底能不能喝?


会带来什么影响?

















隔夜茶有毒吗?

之所以有人认为隔夜茶有毒,是觉得茶中含有的营养成分可以成为细菌、真菌繁殖的温床,长时间静置还有可能滋生其他有害微生物,饮用后可出现呕吐、腹泻等胃肠感染症状。


其实,隔夜茶没有严格的定义,主要是针对泡了过久的茶而言。通常,人们泡茶的水温在90℃至100℃,一般的细菌都会被杀死,并且茶叶本身的一些物质就具备一定的抗菌作用。敞口放在室内的茶水,会有少量空气中的细菌进入,但茶里的细菌生长非常缓慢,所造成的影响微乎其微


另外,泡了过久的茶水,除了颜色容易变深且口感较苦外,并不会产生有毒物质。之所以颜色会变深,是茶多酚氧化造成的。


喝茶能减肥吗?

那喝茶能减肥吗?也有许多人疑惑。茶水的热量极低,几乎可以忽略不计。所以,如果你平时喜欢喝奶茶、果汁等高糖、高热量的饮料,换成茶水绝对是个不错的选择,因为它能帮你减少不少热量摄入,对减肥可是个不小的助力。


而关于茶水能“刮油”、加速脂肪燃烧的说法,目前还没有找到充分的证据来支持。所以,别指望单靠喝茶水就能轻松减肥,想要减肥成功,还是得靠健康的饮食和适量的运动。茶水虽然好,但它并不能代替健康的生活方式。



避免过量饮用

也有人喜欢喝茶来提神。这里要温馨提示,茶叶中的咖啡碱,虽然能提神醒脑,但过度摄入却可能刺激神经系统,导致失眠、心悸等不适。因此,我们在品味茶香的同时,也要控制茶水的浓度,避免过量饮用带来的负面影响。


茶水含有咖啡因,对于有睡眠障碍的朋友或者本身对咖啡因很敏感,睡觉前就不要喝茶水了,以免影响睡眠。



END









注:内容参考中国科普网、科学辟谣等,图片源自网络,仅作为科普素材,如有侵权,请联系我们。

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