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素食很潮很健康 邀您同行
《黄帝内经》引《上经·尚时》曰：“瘟之至也，非江海鳞甲之类而不生。疫之至也，非虫兽毛羽而不存。”
早在2010年，知名院士在接受记者专访时表示，大约有60%—80%，甚至更接近80%的人类新的传染病来自于动物。
许多传染性疾病有“人畜共患”的特点，就是说，一部分动物会得的病，人也能得。其中的原因，就是动物和人类身体的相似性。
那我们该如何保护自己？
说真的，素食更安全！
显而易见，植物与人类身体的相似性远远小于动物。所以相较于以素食为主的饮食结构，以肉食为主的饮食结构的确会有更大的健康隐患，而其中对野生动物的偏爱又有更大的风险。
2014年，《营养素》（Nutrients）期刊发表了一篇文章，涉及157个国家和21种癌症，作者得出结论，与癌症相关性最强的两种因素，一个是动物性饮食，一个是吸烟，而吃肉和烟草对于癌症的“贡献”几乎是相当的。西方媒体惊呼，“肉类是新的烟草！”
人在恐惧、愤怒或紧张时会自体中毒而得病；动物无异于人类，在危险的情况下，其体内的化学平衡会有极大的变化，产生强烈的毒素。当它们面临屠宰，为了活命极度挣扎时，体内的多种激素尤其是肾上腺素会异常分泌，死后，大量的激素便留在肉中。
另一方面，当活体被杀后，尸体中的蛋白质会凝结并且产生自我分解的酵素。不像植物，细胞壁坚硬且循环系统单纯，腐败很缓慢。很快，在肉类中一种变性物质就显现了。医学检验证实：肉类腐坏所产生的细菌，少则每公克10万个，多则每公克9000万个，普通烧煮的温度不能全部杀死这些细菌。肉中的病毒很多在高温、高压、低温、X光或紫外线处理后仍具有生物活性。
而在现在的人工环境下，为了加快畜生的生长速度，提高饲养动物的产肉率（产蛋率、产奶率)，动物也成了化学添加剂和各种化学药品总的汇集之地。
而就肉食本身而言，肉食中的动物脂肪含有大量的饱和脂肪酸，长期食用容易引起胆固醇过高及心脏血管方面的疾病。高动物蛋白的饮食，往往导致人体分泌更多的钙、草酸和尿酸，这三种物质也是肾结石的主要成分。
有伤害，就会有“反噬”。在这个天地间，没有任何授权，让人类作为地球生命可以凌驾在其它生命之上，任意地宰割它们。我们自认为有剥夺其它生命的权力，我们把动物仅当作盘中的饮食，这完全是一种傲慢、一种偏见。
每个生命都爱惜自己的身体，每个生命都渴望平安地活下去。我们面对疾病时恐惧无助，也要知道其它生命的恐惧无助；我们希望得到拯救和帮助，也要成为其它生命的拯救者和帮助者。因为珍惜自己的生命，也要将心比心地去珍爱一切生命。如果视其它生命如草芥，我们的生命又将置于何地？
素食是一个温暖的起点，让我们与大自然和解。
超越形体的区别，找到同体的感受，生出大悲的情怀，这才是生命最尊贵的地方。
在此，我们愿意，尊重一切生命，不伤害生命，爱生护生，拒绝肉食！
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