辣椒炒蛋，到底是先炒辣椒还是鸡蛋？很多人都做错，难怪不好吃
文摘
2024-11-01 07:02
湖南
这道菜是我家里的绝佳下饭菜，食材和做法都非常简单，只要家里有鸡蛋，你也能轻松上手。用简单的食材就能做出美味，快来试试吧！所需食材：鸡蛋、 青椒、 红椒、 蒜末、 豆豉、 盐、 生抽1、首先，将青椒对半切开，再切成小块备用。在锅中加热油，倒入4个鸡蛋，迅速炒熟炒散后，盛出备用。锅中留底油，加入蒜末和豆豉爆香。2、接着放入切好的青椒和红椒，加入一小勺盐，翻炒至椒变软，散发出新鲜的香味。然后将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入少许生抽调味，再大火翻炒均匀。炒好后就可以出锅，装盘。这道青椒鸡蛋炒豆豉，不仅制作简单，而且与米饭或面条搭配都特别美味。每天我都会用心分享家常菜的做法，您只需点个红心或关注我都可以，不在乎这个，只要你们学会了，我就很开心。快试试这道下饭菜，让它成为你餐桌上的常客吧！
