火龙果别再生吃了,教你一个新做法,放锅里搅一搅,大人小孩都爱吃~

美食   2024-08-28 19:28   中国  
大家好🙋!今天给宝妈们分享一款营养补钙的小点心——火龙果奶糕!软糯Q弹,入口即化!💓粉嫩嫩的颜色,没有哪个宝宝可以拒绝得了!😎


自己动手做的,干净无添加,真材实料!💯而且成本💰还不到甜品店的一半呢!😜做法也很简单,只需搅一搅、煮一煮就能成功!大家快去试试吧~🤗

这颜值 放在甜品界 妥妥的C位 呀!我看着都想来上一口呢~😍

今天把做法分享给大家,让我们一起来看看怎么制作吧!


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【准备食材】

火龙果半个、纯牛奶2盒、玉米淀粉 60 克、白糖适量(可根据宝宝口味调整)、椰蓉适量。


【做法步骤】

1️⃣ 果汁选用(红心)火龙果,对半切开,用勺子挖块,放入料理机中,打成细腻的果汁 备用;


2️⃣ 搅拌糊糊:在不粘锅里,先倒入2两盒纯牛奶,依次加入40克白糖,60克玉米淀粉 和 35克的火龙果汁,先不开火搅匀至无颗粒;(这颜色看着好治愈呀)


3️⃣ 成型脱模开小火不停搅拌至浓稠(提起不易滴落的状态)关火后 ,倒入模具中,轻轻震动几下,排出气泡,表面抹平(这样看起来更美观)。

最后,放入冰箱冷藏几个小时,等它完全凝固成型 后脱模。撒上孩子爱吃的椰蓉粉(它的配料只有椰子干,再切成均匀的小块,超好看的奶糕就成功了!你看,是不是特别简单呢?

这样做出来的火龙果奶糕入口细腻丝滑奶香与火龙果的清甜完美融合。入口即化的质地,让宝宝吃起来毫无压力。同时,火龙果的天然色泽让奶糕看起来十分诱人,颜值超高!❣️无论是作为宝宝的零食还是全家人的下午茶甜点,都是非常不错的选择!👏👏

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🌟小贴士:
  1. 煮奶糊的时候一定要小火,并且不停地搅拌,不然很容易糊锅哦

  2. 白糖的量不要放太多,以免宝宝摄入过多糖分,家里有代糖的最好

  3. 如果宝宝对火龙果或者牛奶过敏,就不要做这个奶糕啦。



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