告别推广高成本,外卖店铺如何通过优化菜单吸引顾客?

创业   2024-11-10 19:00   山东  

今天立权跟大家聊聊一个咱们都关心的话题—零成本引流。最近我发现不少朋友都在为外卖订单量下滑、推广成本上升这些事儿头疼。接下来我就给大家支支招,教你们如何通过优化菜单,不花一分钱,也能把顾客吸引进来。




自检一下,找找问题出在哪儿




咱们先想想,顾客从看到咱们店铺到下单,都经历了哪些步骤?其实啊,就是那么几步:先是在列表里看到咱们,然后被Logo吸引点进来,再逛逛店铺,看看菜单,最后决定买不买。那咱们就得一步步检查,看看哪儿做得不够好。


店铺列表:咱们得想办法让店铺在列表里更显眼,除了日常运营,有时候也得投点广告,让更多人看到。


Logo设计:Logo可是咱们的门面,得好好设计。看看那些大品牌怎么做,咱们也学着点,把品牌名、主打产品、优惠活动都放上去,吸引顾客点进来。


店铺装修:装修风格得跟咱们的目标客户群匹配,橱窗里得放些热销套餐,给顾客留下个好印象。


菜单下单:最后一步,也是最关键的一步,就是产品得过硬。产品好,再加上点营销活动,精美的展示,顾客自然就下单了。



根据时间,推对产品




咱们得知道,顾客什么时候想买什么。以饿了么为例,后台有个“订单”功能,能看到不同时间段的订单量、客单价这些数据。咱们得好好分析分析,看看自己店铺在什么时候卖得最好,什么时候卖得不好,然后对照着商圈里的热销产品,找出自己的不足。


先瞅瞅后台的订单时段分布,找出高峰和低谷。再看看商圈里别家卖得好的是什么,什么时间段卖得好,记录下来。根据这些数据,咱们就能调整产品,确保在顾客想买的时候,咱们有他们想要的产品。



抓住时节,顺势而为




咱们都知道,每个季节、每个节日都有它特有的产品。这些产品不仅好吃,还承载着人们的情感。咱们得善于抓住这些时机,推出符合时节的产品,让顾客感受到咱们的用心。


根据热销时段,调整店铺的营业时间,确保顾客想买的时候能买到。推出符合时节和网络热点的产品,比如秋天的奶茶、桂花糕这些,让顾客感受到咱们的时尚和用心。提前准备好足够的库存,别到时候卖断了货,让顾客失望。最后啊,还是得记住,顾客才是咱们的衣食父母。咱们得时刻关注顾客的需求,根据他们的需求来调整产品和营销策略。




权说新零售

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