糊辣椒没什么稀奇,但是加水就能蘸,无需调味的糊辣椒,你吃过吗?
昌哥这款「调制好的糊辣椒」,主打一个方便、地道,又放心,简直是懒人福音:
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平常吃糊辣椒蘸水,需要自己加盐巴、酱油、味精.....调味后才能激发香味,十分繁琐。
但是这款「调制好的糊辣椒」,已经帮你把味道调好了,食用仅需3步:
3.开蘸!
而且因为已经提前调制好,不像一般的糊辣椒干蘸没有滋味,它不加水直接当作干碟也好吃~
蘸火锅、蘸卤肉、蘸饺子、素菜......无论荤素,提味增香一绝!
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好原料=好味道,他家的「985麻辣烧烤辣椒面」也是相当用心,我们办公室吃过的都赞不绝口!
除了自有基地精选的辣椒,还有汉源花椒、河南芝麻、酒泉茴香、玉林八角......都是出了名的道地食材,精心配制,想不好吃都难!
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层层把关
贵州做辣椒的小作坊数也数不清,但不论从原材料、制作工艺、卫生条件,都很难真正做到真正的保障。
昌哥则从源头把控,拥有自己的大型种植基地和专业的科研团队,精心种植。
还要经过三道甄选,去除杂质,只有色泽好、香气足的辣椒,才能登上你的餐桌~
古法匠心
除了原料,糊辣椒味道和品质的关键更在晒、炒、舂三大环节。
每一步都必须专业、科学,还不能失去传统风味的灵魂~
👉「晒」
很多小作坊的辣椒为了卖相好,偷偷用硫熏、染色等手段,存在隐患。
我们甄选的这家,杜绝科技与狠活,坚持传统日晒、还原本味。
👉「炒」
精确控温炒制,让每一颗辣椒受热均匀,完美释放出辣椒炝炒后的香味~
👉「舂」
创新地使用现代技术,仿人工舂捣:
在干净卫生的基础上,从力道、速度等方面,深度还原制辣大师的手法,辣香扑鼻,口感适中。
配料表也是干干净净,只有日常调味料,没有防腐剂,通过权威机构检测合格,全家老小放心吃!
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