提起贵州特产,你会想到什么?是大名鼎鼎的酱酒、辣椒,还是都匀毛尖、湄潭翠芽.......
NONONO,现在更火更出圈的,当属「贵州抹茶」!
这一抹风靡甜品届、饮品届的独特茶香,过去很多人都以为是来自邻国的舶来品。
殊不知咱们贵州铜仁的抹茶,早就出口到40多个国家和地区,产销量位居世界第二,是当之无愧的「中国抹茶之都」!
梵净山脚下·贵茶的14多万亩生态茶园
今天给大家带来的,就是来自「抹茶超级工厂」——贵茶的抹茶,让你在家一冲一泡,就能喝到网红店的招牌!
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经典纯抹茶,配料表只有“茶树鲜叶”
11道工序,匠心复兴中式抹茶
拒绝添加、禁用农药、生态种植,干净放心
通过严苛的欧盟食品安全标准,品质可靠
茶味香浓,口感清新,保留茶叶丰富营养
可冲泡、可烘焙、可DIY饮品甜品.....超百搭!
喜欢茶香本味的,千万不能错过这款,一品抹茶的原汁原味,满口生香~
喜欢动手DIY的,不论是用它拌酸奶、冲牛奶、做饼干.....用途多多,好吃又好玩!
懒人快乐饮 :
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高原抹茶粉、新西兰进口乳粉、海南椰子粉,用料良心
罗汉果糖代替蔗糖,清甜轻负担
0反式脂肪酸,饮用更放心
黄金比例,浓郁丝滑,清香不腻人
独立小袋,加水即饮,好喝又方便
随时随地,只需加水一冲,比外面奶茶店的好喝、实惠、安心、不怕胖!
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抹茶的前世今生
土特产的“文艺复兴”
很多人可能一直都有一个疑问:抹茶是不是就是绿茶磨粉?
事实上,抹茶作为绿茶中的髙端产品,对树种选择、种植覆盖,以及生产细节等,都有非常严格的要求,比普通的「绿茶粉」可讲究多了。
当时的人们茶叶蒸青后,研磨、压制成形,接着烘焙脱水保存。
在正式饮用前,需快速碾成粉末,再利用热水冲开,同时把茶汤打出泡沫,还由此形成了「斗茶」文化。
电视剧《梦华录》中“点茶”的名场面
明朝以后,我国开始流行用茶叶冲泡的喝法,末茶的饮用习惯逐渐淡出,却随着文化交流传入日本,成为日式茶道的一个文化符号。
贵茶欧标抹茶产自梵净山脚下的铜仁,那里自然无污染,为茶叶的生长提供了得天独厚的环境。
叶片采摘后,还要经过切碎、蒸汽杀青、烘干、梗叶分离、快速干燥、杀菌、研磨等11道工序。
将传统抹茶与现代科技结合,建立了世界一流的抹茶自动化生产线、十万级灭菌车间。
抹茶生产车间
好的抹茶粉有多好用呢?
加奶化开,一杯店里要卖二十多的抹茶牛乳轻松搞定~
加点咖啡,又变身情调满满的抹茶拿铁!
动手能力强的朋友,还可以用它做面包、饼干、蛋糕......卖相养眼,滋味清鲜~
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使用新西兰进口乳粉,配上高原抹茶粉,奶味香浓,清甜丝滑。
而且用罗汉果糖代替蔗糖,更加轻盈,没负担~
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海南椰子粉、高原抹茶粉、新西兰乳粉的碰撞,香甜浓郁,却又清新爽口,回味无穷~
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