秋季，气温逐渐下降，昼夜温差变化大，孩子们的食欲、消化能力似乎都变得有些“任性”，这是孩子们的肠胃在季节变换中遇到了一些挑战。今天我们“HAO”味道就来和大朋友小朋友们一起做一款又好吃又健康的蓝莓山药紫薯糕，呵护孩子们的肠胃。
制作方法
主料：铁棍山药、紫薯、蓝莓果酱
辅料：糖、牛奶
1.首先我们将准备好的紫薯、铁棍山药洗净削皮，切成小块。
2.冷水上锅，水开后大火蒸至紫薯和山药熟透熟透。
3.将紫薯导入碗中研磨，并将其与牛奶进行搅拌。
4.将山药倒入碗中碾压成泥，加入适量细砂糖。
5.把山药铺在容器（模具）中，并将表面抹平。
6.接着铺上紫薯泥，同样抹平表面。
7.再在紫薯泥层的上方铺上一层山药泥，抹平表面。
8.倒扣容器（模具），脱模即可，切出形状。
9.首先我们将准备好的紫薯、铁棍山药洗净削皮，切成小块。
我们邀请了几位小朋友一起来品尝新点心，他们吃得津津有味。
小知识
山药的功效与作用：
山药含有大量的维生素以、微量元素、胆碱、卵磷脂，具有增强人体免疫功能、健脾益胃、益肺止咳的作用。其中的胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体，是不可多得的健康营养美食。
紫薯的功效与作用：
紫薯含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯可以增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生，常食可健脾养胃、健身强体。
蓝莓的功效与作用：
蓝莓含丰富花青素，可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，具有保护眼睛的功效，同时蓝莓还可以增强人体对传染病的抵抗力。
山药和紫薯搭配起来软软糯糯，好咀嚼易消化！山药绵密化沙，紫薯带一点淡淡的甜味，正好中和了蓝莓的酸味，搭配起来甜而不腻，不仅美味好吃，还能改善孩子们肠道环境，健脾养胃。
文字：保健室
图片：保健室
编辑：严恬悦
审核：张林芬 杜平
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