新绰源线路车间食堂严格按段工会，食堂相关管理要求，为了让职工吃上放心可口的饭菜，重点从三个方面入手加强管理。
卫生方面
要想吃得好，吃的又放心，首先要从食堂卫生抓起，车间食堂卫生，除了每天每顿饭后要对各种餐具进行集中消毒，每天一遍喷洒消毒液，定时开窗通风，每一个职工都有单独消毒柜，食材供应上，蔬菜和米面油都是专门供应商，蔬菜每一顿保证都是新鲜的，米面油食堂本着少进勤进管理方式，保证食品的新鲜度，另外食堂卫生每周进行一次全面清扫，消除死角死面。
饭菜质量
食堂提前制定菜谱，每顿饭按菜谱制作，如果职工有提出更改时也可临时调整，也可通过职工多数意见，对饭菜种类做法进行调整，每天中餐晚餐不少于三个炒菜，早上职工带饭不少于两个炒菜，每一个职工段工会都给配备了保温饭盒，保证了职工中午吃饭能吃上热乎饭，喝上热乎水。
食堂管理
食堂食材，严格筛选供应商，必须确保食材的新鲜度，保质期合格，从源头保证了质量关。同时不断提升厨师的技能，平时多和职工交流了解职工内心想法和对食堂卫生，饭菜质量，食堂管理。多提建议，同时做好日常职工对食堂管理的评估，便于及时改正问题。
食堂管理工作不容忽视，是一项非常重要的工作，是关系到车间全体职工，能否很好的完成每一天的维修工作的重要保障，所以我们不能有一丝一毫的放松。
