近年来，北京郊区食用菌生产与休闲观光采摘、民俗旅游、文化创意等产业结合越发紧密，成为了首都农业发展中的一个亮点。在生态旅游区和观光休闲园区，结合果蔬采摘的食用菌价格是零售市场的3-4倍，珍稀特色种类价格更可达8-10倍。以都市型休闲观光农业为基础的食用菌产业，生产者的利润空间远大于普通的食用菌生产，促进了产业的转型升级和综合效益的提高。
2024年北京综合试验站根据首都食用菌休闲观光产业发展需求，从国家食用菌产业技术体系金针菇品种改良岗位引进了2个黄色金针菇新品种——川金10号和川金53号，在京郊多个基地进行示范应用，目前已经陆续出菇。2024年11月15日，北京综合试验站在房山区石楼镇食用菌园区组织召开黄色金针菇新品种现场观摩会，北京市农业技术推广站、北京食用菌创新团队、郊区种植户等30余人参加了此次观摩会。北京综合试验站王守现站长详细介绍了2个新品种的特性和应用前景：其中，川金10号表现出菌丝发菌快、洁白健壮、抗杂能力强的特点；川金53号表现出出菇早，产量高的特点。经过产量统计，川金53号头潮菇平均产量0.38kg，最大产量0.5kg；川金10号头潮菇平均产量0.32kg，最大产量0.45kg，均显著高于作为对照的常规栽培的黄色金针菇品种，在食用菌规模化生产和观光休闲园区都具有很好的应用前景。
国家食用菌产业技术体系的优新品种及高效栽培技术在京郊的示范应用，满足了市场多元化需求，有助于打造集科普、生态、旅游、休闲、餐饮于一体的都市型现代农业园区，促进了食用菌产业可持续发展和农户多渠道增收致富。
来源：食用菌产业技术体系
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