中国菌物学会食用菌采后与加工产业分会
11月8日，中国菌物学会食用菌采后与加工产业分会第一届理事会第二次会议在河南开封成功举办。中国菌物学会理事长郭良栋，中国菌物学会食用菌采后与加工产业分会会长、河南龙丰食用菌产业研究院有限公司创始合伙人姬利强、中国菌物学会食用菌采后与加工产业分会执行会长、中国科学院微生物研究所研究员赵瑞琳，中国菌物学食用菌采后与加工产业分会成员近30人参加了此次会议。中国菌物学会食用菌采后与加工产业分会执行秘书长赵雄主持会议。
△主持人：中国菌物学会食用菌采后与加工产业分会执行秘书长赵雄
△分会执行会长赵瑞琳工作汇报中
会上，分会执行会长赵瑞琳带领汇报了《中国菌物学会食用菌采后与加工产业分会的工作报告》，指出分会自成立以来，主要开展了食用菌资源开发与创新、食用菌生物学建立、科技成果转化、食用菌保鲜储运和精深加工等方面的工作。近年来，分会举办了多次学术交流活动，促进了科技成果转化。同时，分会在食用菌健康促进作用及产业科技方面取得了显著成果，并参与了多项重要项目和标准的制定。赵瑞琳指出分会计划打造全国食用菌生物学与采后加工大会会议品牌，促进产学研交流和沟通，加强社会服务功能，吸收更多优秀人才和企业加入，为产业健康发展持续发挥作用。
△选举现场
会议期间，审议并通过了选举办法及新增理事成员名单，增选副会长3人、常务理事9人、理事13人及会员11人。
△自由发言环节
会上讨论了中国菌物学会食用菌采后与加工产业分会业务范围及工作方向，孙勇、康文艺、郝利民、贠建民、姬利强、高虹等多名分会成员围绕2025年分会重点工作建议展开了热烈讨论。他们提出了诸多建设性意见，如加强产学研结合、促进科技成果转化与学术成果产业化、增加分会与政府管理部门的对接、深化食药用菌深加工、完善食用菌产业链建设、加大分会宣传报道力度以提升影响力、每年至少增加一次会议以加强交流与互动、做好企业宣传与产业化服务、扩大会员规模与权威性宣传、推动食用菌低碳零碳绿色加工技术的研究、整合资源、打造分会品牌等。
△中国菌物学会理事长郭良栋总结发言
会议最后，中国菌物学会理事长郭良栋强调两年一次的大会非常有价值，而一年一到两次的小型研讨会则更为灵活。他鼓励分会根据企业需要，灵活组织专家和企业家的参观学习、互相研讨等活动，如新品种发布会或参观调研会，以宣传企业和新成果。学会将大力支持这些合法企业的推广活动，不受人数和形式限制，旨在满足学者和企业家的需求，推动食用菌产业的发展。他鼓励企业家和学者积极上报新成果，郭理事长还指出，食用菌产业虽面临产能过剩问题，但精细加工仍有提升空间，需团结精细加工企业和生产设备企业共同推动产业发展。他鼓励大家积极参与活动组织，拓宽食品加工领域视野，增加活动数量以提升国际影响力，并承诺学会将为企业家和学科提供服务，包括成果鉴定和标准制定等。最后，他相信在大家的共同努力下，产业分会将不断进步，为中国食用菌产业的强国之梦做出贡献。
据了解，中国菌物学会食用菌采后与加工产业分会与2018年获准成立，2019年1月15日，在河南大学金明校区举行分会正式成立会议。分会的召开旨在为分会成员提供一个交流心得，共话行业发展的平台，共同探讨食用菌行业的未来发展之路。
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