小孩小孩你别馋，过了腊八就是年
过完腊月初八，大年就不远了
一锅浓情腊八粥与家人团圆
喝上一碗热乎乎的腊八粥
一直暖呀暖的从胃暖到心
年味，从这些健康食材开始
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熬煮步骤
1、将难以煮烂的赤小豆、芸豆、莲子和花生提前煮熟，放凉备用。
2、将糯米、粳米、红枣、蜜枣、白果、核桃仁分别洗净，放入锅内。然后将煮好的赤小豆、芸豆和花生也一并加入锅内。
3、 锅中加水，水量和平时煮粥时所用之量差不多即可，点火开煮。
4、 煮大约半小时后，放入桂圆肉、莲子，继续煮约半小时。
5. 熬煮好后关火，起锅前放入适量白砂糖，一碗甜甜糯糯的腊八粥就可以出锅啦。
小贴士
1、可以撒上少许桂花做点缀。
2、腊八粥也可以是咸口的，根据个人喜好加入海鲜、肉类和蔬菜，会使腊八粥的营养滋补价值倍增。
3、好吃的腊八粥建议先煮再用砂锅小火慢熬，这样熬出来的腊八粥，香浓黏稠，非常好喝。
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蔬菜组、粮油调料组各种大蒜、醋等
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腊八蒜的泡制方法
将蒜瓣去皮洗净晾干，浸入陈醋中，装入小坛封严10天左右呈翠绿色即可，至除夕启封，那蒜瓣湛清翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是饺子的绝佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。
原料：
杏鲍菇片300克，腊八蒜片50克，青红椒片少许。
调料：
辣妹子酱、一品鲜酱油、老抽、蚝油、鸡粉、味精、湿生粉、红油、色拉油各适量。
制作：
1、锅入宽油烧至六成热，先下杏鲍菇片炸至干香，起锅倒入盛有青红椒片和蒜片的漏勺内。
2、锅留底油，先下辣妹子酱、蚝油炒香，再倒入漏勺中的原料，然后调入一品鲜酱油、老抽、味精、鸡粉翻匀，勾入湿生粉并淋红油，便可起锅装盘。
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