为提升全体师幼食品安全意识，时刻警惕食物中毒事件的发生，有效提高应对食物中毒后的紧急处理能力，确保全体师幼的身体健康，2024年12月6日，陇川县第一示范幼儿园开展了“食品安全事故应急演练”活动。
演练前，幼儿园召开了“食物中毒应急演练”专题部署会议，按照“预防为主、依法规范、快速反应、协调应对”原则，细化各部门职责，以便更好地应对食品安全突发事故。
发现疑似食物中毒病例
2024年12月6日上午，早餐后老师组织开展活动时，突然有幼儿出现恶心、呕吐的症状，老师立即查看情况并让保班教师向保健员汇报。
保健员对呕吐幼儿的身体状况进行检查，经过全面问询和及时处置，初步诊断为“食物中毒疑似病例”，同时班级教师立即组织班级其他幼儿有序疏散到室外，避免接触患儿以及呕吐物。并护送有症状的幼儿到保健室。保健员即刻向园领导汇报情况并拨打120迅速将患儿送到就近医院进行救治，由保健员和本班班主任共同陪护。班主任致电幼儿家长，告知就诊情况及医院名称、地点，并做好安抚工作，稳定情绪。
刘副园长接到电话后通知食品安全管理员一同查看情况并进行研判，宣布立即启动“陇川县第一示范幼儿园食品安全事件应急预案”，紧急协调各小组负责人开展工作，并将情况在第一时间向上级各部门汇报。
园领导和食品安全管理员立即将呕吐区域进行隔离，对呕吐进行封存。 随后立即到食堂告知工作人员情况，通知厨房人员立即停止所有加工操作，同时对留样柜、冰柜等贴上封条、封锁现场；在检查部门未到达之前，任何人员不可进入切配间、留样间。同时副园长到各班询问幼儿情况。
班级老师立即开窗通风，在呕吐物表面均匀铺撒含氯固化吸附剂，严格按照呕吐物处置流程规范操作，对班级进行全面的清洁消杀并封锁现场。
最后刘副园长对本次演练进行总结。强调要以此次演练为契机，认真总结经验，积极寻找问题和不足，不断构建统一指挥、结构合理、反应灵敏、运转高效、保障有力的食品安全事件应急救援体系，全面提高食品安全事件应急处置能力和水平，随时做好应对一切突发重大事件的准备。
编辑：杨昌云
终审: 刘 燕
