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鸡翅最懒人做法，秒杀可乐鸡翅，外焦里嫩，肉香四溢！

乐活 2024-10-27 15:01 辽宁

吃过很多次不同做法的鸡翅，有红烧鸡翅、可乐鸡翅、蜜汁鸡翅等，最钟情的还是原汁原味的盐煎鸡翅了。

做起来简单，但滋味却不是盖的，鸡翅咸鲜浓郁，外焦里嫩，让人爱不释口。

准备食材

鸡翅中、油、盐

黑胡椒粉、料酒、姜丝

具体步骤

将鸡翅用清水泡三十分钟

中间换水两次

沥干水分，表面划两刀

加适量盐、姜丝

加料酒，用手抓匀

腌制四十分钟

腌制好的鸡翅用清水冲洗一下

沥干水分

平底锅放少许油，放入鸡翅

中火煎制

一面变色后，盖上盖焖一下

然后翻面，再重复上一步骤

直到鸡翅两面煎至金黄色

筷子能轻松穿过鸡翅即可

出锅，直接吃肉嫩多汁

也可撒上自己喜欢的调料

小贴士

1、如果是短时间腌制一定要将腌料与鸡翅充分揉捏按摩，助于入味。

2、加盖煎制，是为了鸡翅加快煎熟。

3、出锅后，喜欢多口味的，可以加胡椒粉或者孜然粉，辣椒粉都可以。

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5MTcwMzEwNQ==&mid=2650704750&idx=3&sn=f0121281729a50b3276084072d0616dd

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