近日
《大黄山地理标志保护名录》发布
绩溪火腿入选
绩溪火腿是绩溪县特产
全国农产品地理标志
绩溪火腿
是徽菜的重要原材料和调味料之一
“以之入菜，则味如仙馔，
以之入汤，则其味无穷矣”
在徽菜中
绩溪火腿得到广泛应用
经过自然发酵的“绩溪火腿”
色泽鲜艳，香味浓郁
散发火腿特有芳香
瘦肉鲜嫩可口
肥肉香而不腻
咸淡适中
呈现火腿特有口感
图文丨方蓉
编辑丨李环
往期精彩请点击
2·绩溪首届！
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《大黄山地理标志保护名录》发布
绩溪火腿入选
绩溪火腿是绩溪县特产
全国农产品地理标志
绩溪火腿
是徽菜的重要原材料和调味料之一
“以之入菜，则味如仙馔，
以之入汤，则其味无穷矣”
在徽菜中
绩溪火腿得到广泛应用
经过自然发酵的“绩溪火腿”
色泽鲜艳，香味浓郁
散发火腿特有芳香
瘦肉鲜嫩可口
肥肉香而不腻
咸淡适中
呈现火腿特有口感
图文丨方蓉
编辑丨李环
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