新闻来源：ZBCnews
津巴布韦华人网编译
蜗牛养殖已成为一项利润丰厚的产业，穆塔雷的一位农民养殖可食用的蜗牛用于制作化妆品和饮食消费。
蜗牛养殖在津巴布韦尚未广泛开展，但穆塔雷的Godfrey Gurupira正在努力将这一产业提升到另一个层次。
来自Natiview的Gurupira现在是一名蜗牛养殖户，目前养殖了300多只蜗牛。
尽管全球菜肴中有关蜗牛的菜品很少，但Gurupira的目标是在2月底之前养殖1000只蜗牛。丰沛的雨水和对化妆品需求的预期回报让这一目标有望实现。
Gurupira说：“我养殖蜗牛是为了制作乳液、肥皂和染料。去年10月，在姆南加古瓦总统鼓励年轻人创业之后，我开始了这个项目。蜗牛的寿命可达15年，我们还可以利用蜗牛壳来生产纽扣和项链等产品。尼日利亚和肯尼亚有蜗牛养殖户。到目前为止，我有350只蜗牛，我的目标是到2月底将蜗牛数量增加到1000只。蜗牛每四周产卵四到五次，这是一项有利可图的业务，但最大的挑战是虽然需求在增长，可我缺乏根据不断增长的需求扩大业务的能力。”
蜗牛粘液主要用于化妆品，Gurupira相信，如果得到更多支持，他可以获得更大的经营场所，从而增加产量。
他说：“蜗牛吃莴苣、卷心菜、绿叶蔬菜和碾碎的干小麦。蜗牛排出粘液是一种防御行为。每只蜗牛每天可产生三毫米粘液。粘液可用于制造乳液、肥皂和染料。蜗牛的肉比鸡肉更美味，目前我们只吃蜗牛肉。”
“如果我们有蜗牛养殖区，这个项目就可以发展，因为目前我们是在家养殖。这是一项利润丰厚的业务。将粘液与其他浓度和化学物质混合就可以以生产乳液。”
在巴黎和马赛，蜗牛的零售价为每公斤5.83至11.22欧元。
法国是最大的蜗牛消费国，约占全球总消费量的31%。
翻译：李珊
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