@ 小时候,我很熟悉的一种味道,是菜园子的味道~
@ 小时候,我很熟悉的一种味道,是柴火饭溢满整个村子的味道~
我们的城市,从不缺郁郁葱葱的行道树,但是沾着清晨泥土,嫩得能够掐出水的蔬菜,似乎只有回到乡下才能遇见......
“烟火村声远,林菁野气香”。
溧阳的塘马村在我看来就是范成大所描绘的这一抹人间烟火,亲切也随和。
房前屋后,用竹子围起的小菜园,稀稀疏疏种着各色的应季蔬菜,新年里菜花开得灿烂,得不到路人的欣赏,来年就成了播种的菜籽.......
用铁网围起的小果园,鸡鸭在树下怡然自得,下的蛋新鲜又热乎,每天捡鸡蛋,也成了孩子们的一大乐趣。
说起田间地头,不得不提到乡野村溪,塘马的溪流清新碧澈。“山涧清且浅,可以濯吾足”,陶渊明笔下的田园之水正是如此。
塘马溪流的碧澈之绿与河岸杨柳的盎然之绿以及塘马水库的墨翠之绿,形成三种不同层次颜色的渐进,很像一幅油画,一幅承载着原住民纯净灵魂的油画。
塘马村的河塘里,甚至可以看见河虾摇曳,“皆若空游无所依”,柳宗元的《小石潭记》是这样写水清戏鱼的。
其实鱼也好,虾也罢,在塘马村这样零污染、零工业的村子里,水质没有一星半点污染,或许每一条小河,每一路溪流,都能看到这些生机之景,傍晚时分,村民们会忙碌起来,纷纷将这些鲜味打捞,热情地招呼着每一位游人。
俗语讲,八月南风两日半,九月南风当日转,塘马下起的小雨也是淅淅沥沥,缓缓聚在浅塘婀娜的荷叶上,变成一颗珍珠,时而像雾一样沁湿在肌肤上,消散劳作的温度,烟雨惘然,一叶扁舟,这样的雨,这样的水,成就了江南鱼米之乡。
傍晚天空泛着微粉,像村口小女孩的脸蛋,很快斜阳便透过空气中一丁点的混沌尘土与刘婶家门口的小菜园形成了一个可爱的夹角,刘婶就站在菜园小栅栏门口打量着这缕斜阳......
她笑着向游人们指道:“喏~这都是我们自家种的,晚上好好尝尝!”她言语中的热情质朴与这缕斜阳交织在一起,盛情难却。
塘马的小菜园,就像一个小小的纯天然市集,且不说丰盈的翡翠丝瓜墙,光是镶嵌在枝头红宝石般的小番茄与紫衣长茄子诱人的光泽就令人眼前一亮。
娇嫩的青菜上还有雨落的露珠,黄瓜与藤蔓相互打趣,青椒与红椒相互排挤,黄色的花瓣不知道系属哪一株菜,上面悬停着蜻蜓在振翅......
伴随塘马泥土独有的芬芳,这里的每一样食材都土生土长于天然之境,与其说菜园像集市,倒不如说更像一个聚宝盆。刘婶用剪刀熟练地摘起自家的小菜,孩童在一旁嬉戏。
我们慢慢长大,这样一桌好像只停留在记忆里的滋味,很难再在别处找到。
多数人生活在⾼楼林立的都市,节奏之快淡化了我们与原野的距离,淡化了那⼀抹重要的⼈间烟⽕。在塘马,我们好像又找回了那一年柴火饭溢满整个村庄的味道~
小小的村子里,随处可见的,是喜庆的大红灯笼⾼⾼挂,是墨绿的粽叶,微白的淘米水,是青灰的炊烟,翠澈的溪流,紫焰的夕阳,亦是五彩缤纷的菜园,尤其是这一桌纯粹的地道好菜,切切实实地将食材弹跳的韵律,由掌间传递进了心里......
虽非盛宴,最是温情
一芽知春,一叶知秋,三杯两盏淡酒,凝聚小满,平凡幸福,塘马大婶邀你共赴塘马一桌好饭。
热线:19005190465
(塘马一桌好饭的所有食材,来自塘马的田间地头,需提前一天预订哦!)
江苏溧阳塘马村
Part.1
塘马好邻居 —— 塘马水库
一年四季都很美
Part.2
来源:智都多村运营塘马