Nespresso ·奈斯派索
现时，全球变暖对热带地区的国家正带来严峻的挑战，特别是依赖热带气候的咖啡豆种植业。热带地区极端天气事件剧增，威胁着生态系统的稳定，进而影响咖啡豆生长所需的自然环境和生物多样性。此外，传统的咖啡豆种植是碳排放较高、水消耗较高的农业活动。
据估算，每一杯咖啡的生产需要消耗大约140升水。（数据来源于1993年由英国学者约翰·安东尼·艾伦提出的“虚拟水”理论）同时，随着咖啡需求的增长，咖啡种植园的面积不断扩大，往往伴随着森林砍伐和土地转化。据研究，全球范围内每年平均失去1300万公顷的森林，破坏了能够吸收并储存大量二氧化碳的重要碳汇，使得储存的碳将被释放到大气中，加剧全球变暖。（数据来源于联合国粮食与农业组织(FAO)发布的《2010年全球森林资源评估》）
因此，为了减少碳排放并缓解环境压力，我们需要采取可持续发展的措施和技术创新来降低咖啡生产过程中的环境影响。Nespresso积极实践再生农业，并携手雨林联盟共同践行AAA可持续品质计划，在增加原产地咖啡生产的质量与产量的同时，改善咖农的生计，并守护咖啡种植农场周边的环境及可持续发展，目前全球18个国家及地区有超过15万咖农共同践行AAA计划。与此同时，过去十年在AAA农场周边种植超过900万棵树，推广绿色咖啡消费理念，推进减碳包装，实行胶囊回收计划，减少一次性咖啡杯的使用，这不仅是低碳办公实践的生动诠释，更是对地球环境的贡献。
绿色咖啡种植
助力低碳办公运营
商办空间的低碳解决方案不仅限于建筑设计和能源使用，它深植于日常运营的每个细微环节之中。在运营层面，Nespresso倡导实施一系列绿色举措，诸如优选环保型办公用品与高效节能设备。
这意味着，通过精心筛选低能耗、高性能的办公设备，并倾向于采购采用可再生材料制成的文具用品，我们能够在日常工作中显著削减碳排放量。尤为值得一提的是，咖啡——这一办公场景中的高频消费品，其低碳化采购与消费模式更是至关重要。
业务分类及范围
咖啡胶囊
ORIGINAL系列咖啡
VERTUO馥旋系列咖啡
咖啡机
ORIGINAL系列咖啡机
VERTUO馥旋系列咖啡机
配件
Nespresso奶沫机
Nespresso咖啡杯
咖啡胶囊存储器
咖啡机淸洁剂
低碳解决方案介绍
节能系统
在能源利用方面，传统咖啡机通常需要较长时间预热，而Nespresso咖啡机以其快速预热功能著称，以商用咖啡机Augila 420为例，仅需约1分钟即可完成预热；且Nespresso咖啡机普遍配备智能节能模式，当长时间不使用时会自动降低能耗、进入节能模式以减少待机能耗。例如Aguila30分钟没使用，即进入节能模式。
此外，Nespresso定量咖啡系统的核心在于其精准控制咖啡萃取中的每一个细节。透过精确计量咖啡粉量、热水用量及固定的用电量，该系统确保了每一杯咖啡的分水比都能达到最佳风味，同时减少了资源浪费。
数据基于200,000杯/年及其他必要条件所得出
*2020年由Quantis评估
通过预设每杯咖啡的水量，能够避免传统咖啡机中因人为操作不当或机器故障导致的水、电和咖啡粉的浪费。同时采用铝材作为密封咖啡的胶囊系统，确保咖啡粉能保证新鲜的同时，使用后的铝制胶囊能够被循环再利用。相比之下，传统咖啡机在研磨和冲泡过程中容易产生咖啡粉残留和水资源的过多使用，造成资源与能源浪费。
数据显示，在固定的前提条件下，对比全自动咖啡机，Nespresso商用咖啡机在萃取 espresso浓缩咖啡的碳足迹降低了9%，并能节约31%的能源，有效支持商办场所的资源使用最小化。
咖啡胶囊回收系统
自1991年，Nespresso于瑞士推出全球首款咖啡胶囊回收系统，目前回收系统已遍布 70个国家或地区。至2023年，其全球胶囊回收能力达到93%，回收率达到33%。
在国内，品牌通过与本地物流公司合作，提供用户免费上门回收已使用过的咖啡胶囊，再送去回收机构将咖啡渣与铝质胶囊分离，分离后的咖啡渣将会转变成为绿色混合肥料，而空的胶囊将会被熔炼成再生铝材，进入工业循环再利用——对比原铝，再生铝材能节约95%的能耗，此举大力的推进资源循环再利用，为地球创造更加绿色的环境。
可持续咖啡豆采购
为应对气候变化带来的农民福祉受威胁等挑战，Nespresso已与雨林联盟及国际公平贸易联盟确立了长期合作关系。通过实施AAA可持续品质计划，与全球18个国家及地区超过15万农民展开长期合作关系，多农户采购高品质的咖啡生豆，旨在确保咖啡的品质卓越、生产效率提升的同时，守护农场周边的环境。截至2023年，Nespresso已在合作农场周边种植超过900万棵树。
同时，品牌始终致力于赋能社区，目前全球范围内已有98%的咖啡采购价格达到或超过国际公平贸易组织建议最低价格，同时在不同的原产地与当地组织合作，推出农作物保险计划和清洁用水计划有效推动推动可持续绿色供应链建设。
成功案例
Nespresso为酒店提供专门的专业咖啡机系列和丰富的配件系列，满足不同环境的定制化需求，保证咖啡品质的同时提供高效服务。
品牌自2015年起在中国大陆地区启动咖啡胶囊回收计划，旨在推动资源循环利用和减少废弃物。截至2024 年 8 月，品牌在中国大陆一共开设32家精品店和零售店铺；线上平台包括天猫官方旗舰店、京东官方旗舰店、微信官方商城和官方网站等；专业商用咖啡机已入驻超过1700家星级酒店、15万间客房及1300间中大型企业。
其长期参与胶囊回收计划的合作伙伴包括但不仅限于万豪国际酒店集团、希尔顿酒店集团、洲际酒店集团、凯悦酒店集团等国际知名酒店集团，共同为使用过的咖啡胶囊赋予新生，不仅可提升酒店的环保形象，也促进了酒店的绿色运营。
Nespresso的核心业务包括家庭用户，并为不同领域的商用客户提供定制化的咖啡解决方案，涵盖办公室、酒店、餐厅、咖啡厅以及高级精致餐饮等业务场景。品牌以其专业咖啡机系列和丰富的咖啡胶囊种类满足商业需求，同时提供全天候客户服务、快速配送、咖啡机设置和专属付款方案等个性化服务。品牌愿景是通过其产品和服务，不仅为消费者带来美妙的咖啡体验，同时也为环境保护和资源节约做出积极贡献，致力于成为品质佳且可持续性高的咖啡公司。
撰文
Jinny Hung（续集）
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ABOUT
低碳办公联盟
「低碳办公联盟」是由瑞安新天地协同其他合作方共同发起的，专注于企业可持续发展及各类可持续场景的联盟。联盟通过整合多方平台及资源，以实际行动倡导并践行低碳办公理念。
为响应联合国可持续发展目标和国家2060年碳中和目标，联盟致力于通过自身影响力和联盟成员企业的业务实践，构建绿色低碳办公场景，减少对环境的影响。
同时，联盟通过携手各行各业的合作伙伴，共同探索低碳办公的新模式，并不断的推广企业在实际经营过程中遇到的可持续需求，并提供更多的低碳、绿色的可持续解决方案。
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