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【墨幼·智趣活动】滨江分部：巧手制作红薯薄饼致敬“火焰蓝”

文摘 2024-11-01 22:07 安徽

10月30日上午，墨子巷幼儿园滨江分部中一班开展了一场趣味横生的食育课程，旨在通过直接感知、实际操作、亲身体验的学习方式，提升幼儿生活技能。

活动伊始，该班级教师何鹏介绍了红薯的营养价值，涵盖膳食纤维、维生素及矿物质等。幼儿自主参与红薯的挑选、刨皮及清洗，切片、切丁，忙得不亦乐乎，享受劳动带来的乐趣。蒸煮后，幼儿将红薯泥搓圆、压扁，制成小圆饼，当香气四溢的红薯脆片出炉，孩子们脸上洋溢着喜悦。

何鹏表示:“制作的红薯薄饼是本次主题课程中，幼儿提议在参观消防队专门准备的美食，希望通过与消防员叔叔分享的同时表达一份敬意。”据悉，该园持续以“走出去”的实践方式，推进幼儿尊重他人，从小拥有感恩之心。（墨子巷幼儿园滨江分部撰稿人：张可可审稿人：徐笑冰）

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