2023~2024年的“繁育母牛宰杀潮”与上一轮相比有何不同?

文摘   2024-07-24 00:01   吉林  

上一轮全国性的大规模“繁育母牛宰杀潮”出现在2004~2008年,当时中国市场的消费能力正处于强劲上升势头,这种强劲的势头一直持续到2020年,而2023~2024年全球经济形势低迷,整体出现了消费降级的倾向;所以,这两轮历史性的“繁育母牛宰杀潮”经济环境与市场消费能力状况完全相反。

2004~2008年中国“国产鲜牛肉”的价格基础数值还比较低,当时中国还是牛肉净出口国,而且2004~2008年正处于中国经济步入高速发展的初期阶段,后续随着中国经济的蓬勃发展,促进了中国市场牛肉消费量的不断激增,牛肉价格一路飙升,随着时间的推移“历史性积攒的牛源”逐渐被宰杀殆尽,自2008年起中国的肉牛行情开始加速上涨,中国肉牛产业真正的进入了高度商业化时代,2010~2013年中国经历了从“牛肉净出口国”逐渐变成“牛肉净进口国”的历史性转折。

2023年中国“国产鲜牛肉”的价格基础数值已经处于历史高位(高达2004~2008年时期的4倍左右),同时中国也是世界牛肉价格的制高点,而且2023年全球经济都已经开始步入下行通道了,市场消费能力出现了明显下降的趋势,现实市场条件无法再支撑过高的牛肉价格了。

在2004~2006年,中国市场犊牛与架子牛(公牛)的主流价格区间仅为3~3.5元/斤,由于犊牛的市场价格过低导致繁育母牛养殖户基本无利可图,于是便出现了全国性的繁育母牛低价抛售甩卖潮,大批量的繁育母牛以2~2.5元/斤的超低价被疯狂宰杀掉了,由于对繁育母牛的宰杀过于严重,后续导致中国逐渐面临牛源趋紧的局面,各类牛源的市场价格开始持续上涨,一直持续上涨到2013年上半年才开始趋稳,至此——中国肉牛行情停止了自2006年开始连续7年快速上涨的步伐,2013年上半年“育肥公牛的全国平均出栏价格”已经冲上了13.5元/斤的历史高位,创造了当时的中国肉牛行情历史最高纪录,同时也是世界肉牛行情的历史最高纪录。

2004~2006年中国基层农贸市场的“国产鲜牛肉终端零售价格”主流区间为8~12元/斤,而2019年末至2023年初“国产鲜牛肉的终端零售价格”主流区间已经处于38~45元/斤的历史高位啦!到了2024年上半年“国产鲜牛肉的终端零售价格”主流区间逐渐回落至20~28元/斤预计本轮的“繁育母牛宰杀潮”以及“市场自发性调节去产能”的进程并不会像2004~2008年那样迅速,本轮中国肉牛产业的变革非同寻常,一定是中国肉牛产业历史上的重大转折时期,同时也是世界肉牛产业的历史性转折时期,预计中国肉牛行情经过2023~2024年的全线持续下跌之后,在2025~2026年大概率只会出现小幅度的象征性触底反弹,出现“大幅度反弹”或者“快速上涨”的可能性不大。

每逢行情上涨都有不计其数跟风抢购的投资者,每逢行情下跌都有不计其数抄底接盘的投资者,有些时候看似牛源在抛售,其实很大一部分牛源只不过是搬了个家……换个主人继续饲养它们而已,所以“去产能”的进程绝对没有我们常规认知所想象与理解的那么快,“一直抄底却一直不见底”就是最现实的证明依据。


中国牛业变革将会改变世界肉类市场格局

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