近日，中国的麻辣烫、糖葫芦等再次在韩掀起中国美食热潮，首尔中国文化中心积极利用这一契机，自2023年11月起在韩举办“品味中国”中国美食推广系列活动，与韩国政府机构和大型企业集团等合作，举办中国美食品鉴和教学培训活动，以丰富多彩的方式在韩宣传推广中国饮食文化，以“食”为媒不断加强中华优秀传统文化的传播与推介。
11月9日，首尔中国文化中心和韩国新世界食品共同主办的“品味中国——新世界食品中餐品鉴会”正式拉开本次活动序幕，中心烹饪教师邱恒星现场制作了宫保鸡丁和紫菜蛋花汤，在午餐时间请300余名新世界集团的职工现场品鉴。活动现场气氛热烈、融洽，新世界集团的职工在感受到来自中国厨师地道、正宗的中餐滋味后赞不绝口。其中一些中国美食爱好者表示“这个味道确实跟之前在韩国餐厅吃到的宫保鸡丁不同，都很好吃、各有风味，所以以后有机会一定要去中国各地实地旅游，品尝更多地道的中国美食。”
为提高活动宣传效果，首尔中国文化中心专门设计制作了印有中心LOGO的“品味中国”纪念品，现场发放给参与活动的韩国民众，并鼓励民众将活动照片及感想上传至社交平台，进一步扩大活动影响力。
本次活动以美食为纽带，让韩国民众通过品尝中餐加深对中国的好感和了解，激发其到中国旅游的兴趣，推动中韩民间友好交流。
系列活动的第二场“品味中国——三星悦思意中餐体验教学”活动将于12月6日在三星电子公司举办，届时仍将由中心烹饪教师邱恒星进行美食教学。
