“2024欢乐春节——行走的年夜饭”中国春节美食推广活动在首尔隆重举行

文摘   2024-02-05 09:33   韩国  

2024年2月3日,中国驻韩国大使馆2024年欢乐春节的首个项目“欢乐春节——行走的年夜饭”中国春节美食推广活动在首尔隆重举行。邢海明大使和夫人谭育军女士,以及韩国文化、旅游、经济和体育界嘉宾共同出席活动。

“欢乐春节——行走的年夜饭”是中国文化和旅游部“欢乐春节”活动的子品牌项目,是对外推广和宣传中国优秀传统饮食文化的重要平台。此次活动是由中国文化和旅游部、中国驻韩国大使馆、世界中餐业联合会共同主办,首尔中国文化中心、世界中餐业联合会东北亚餐饮产业分会承办,来自辽宁省的14位国家级烹饪大师来韩推介中国春节饮食文化。

中韩两国地缘相近、人文相亲,共享东亚文化传统。历史上,随着第一代山东华侨侨居韩国,中餐也随之进入韩半岛。经过时间洗礼和“本土化”的演变,韩国中餐的烹饪技巧和口味走出了具有当地特色的独特发展路径。此次,来自中国辽宁的烹饪大师结合中国菜的传承和发展,带来了令韩国各界耳目一新的正宗鲁菜菜品。其中,既有展现优美造型的“荷塘月色”汤品,也有展现历史传承的“雪月桃花虾”,还有鲜明东北春节特色的“什锦酸菜”“雪绵豆沙”和过去一年中倍受韩国Z世代欢迎的中国糖葫芦,让韩国嘉宾们体验了一场中国传统饮食文化盛宴。
HAPPY
SPRING FESTIVAL


恭贺新春

活动结束时,韩方嘉宾对菜品赞不绝口。他们表示,通过此次活动让他们既从味觉上经历了一场美食之旅,更从文化上体验了中国式审美与雅致的生活追求,更加深刻地感受到中国文化的博大精深。

此次“2024年欢乐春节——行走的年夜饭”活动系首次走进韩国社会。活动既向韩国民众展示了中国人追求团圆、和谐的精神气质,也立足于美食的角度,对外传递了中国人的审美体验、价值取向和生活哲学。


2024
- HAPPY NEW YEAR -

首尔中国文化中心
首尔中国文化中心是中国文化和旅游部派驻韩国的官方机构,以促进两国文化交流、增进两国人民了解与友谊为目的,面向韩国公众不间断地开展文化活动和思想对话,提供教学培训与信息服务。
 最新文章