哈尔滨工业大学非常豪横地带来了16款特色美食,包括8款东北菜+8款俄罗斯菜。
来自哈工大的特派大厨也挺有来头的,一位曾获得过黑龙江餐饮行业技能大赛西式烹调第一名,另一位大厨是黑龙江第二届烹饪技术大赛红案二等奖的获得者。菜品口味究竟怎么样?且听我们测评小分队的非专业点评。(千人千味,以下观点仅代表个人口味,不要杠,杠就是你对)酸菜口感刚刚好,不会过酸。不过对于爱吃咸的济南人来说,咸度有些不太够……总体还是很不错的,五花肉吃起来也不腻。
“叉烧马哈鱼 💰13元/份 ”
咸甜口的马哈鱼蛮对我口味的,但小伙伴评价有一丢丢腥,甜头也有些重。不喜欢吃甜的建议pass掉。
“锅包肉 💰14元/份 ”
锅包肉的图片拍得有些随意了,因为我们没!抢!到!😰这是蹭拍的别人点的,只怪锅包肉太抢手了……问了吃到的几位学生,都表示味道挺好的,就是甜头有些重。
“俄罗斯罐牛 💰18元/份 ”
听萱心目中的全场最佳!汤汁酸甜浓郁,牛肉和胡萝卜炖得都非常入味,虽然不是特别软烂,但口感还是相当不错的,贼下饭~
“莫斯科红菜汤 💰6元/份 ”
传说中的世界十大名汤之一。有人说红菜汤是罗宋汤的前身,也有人说红菜汤就是罗宋汤……emmm……这个并不重要啦,你只需知道红菜汤的味道基本等同于罗宋汤就好了。这款红菜汤可以说是诚意满满,汤少菜多,牛肉块也不少,6元一份实惠的很~
“俄式烩牛肉条饭 💰20元/份 ”
相比较而言,这道俄式烩牛肉条饭的性价比就有些低了,虽然配了一份米饭,但20元一份的价格还是略微有些贵了。不过小伙伴对这道菜的味道给予了充分肯定,咸香中带点微微的酸甜~
“奶汁焗杂拌 💰13元/份 ”
怎么说呢,只能说差强人意吧。总体味道还是不错的,但总感觉芝士放少了,奶香味不是很浓郁~小小一份售价13元,不如多喝两碗红菜汤据说是俄罗斯的名菜+天菜+新年必备菜(作为一道看起来平平无奇的沙拉,它何德何能……)至于和普通沙拉有啥不同,大概就是原料比较丰富吧,能吃到土豆、胡萝卜、火腿、豌豆等七八种食材,而且通常还会加洋葱~
这道菜推荐给口味清淡的朋友……从肉饼到土豆泥,都主打一个寡淡……肉饼应该是煎过的,但吃不出啥肉香……
齐园4楼,是华南师范大学的主战场,他们带来的粤菜种类不是很多,但是几乎零踩雷!必须给好评!
“广式香菠咕咾肉 💰13元/份 ”
粤菜的经典代表做得还是挺有水准的,酸甜度刚刚好,猪肉都很大块,肉质也比较嫩。
“华师招牌黑叉烧 💰19元/份 ”
卖相不咋地,看起来黑乎乎油乎乎的,但入口难忘,咸甜交织入口即化,几口下去也不觉得腻~
“广式老火靓汤 💰6元/份 ”
吃粤菜,当然少不了一碗用猪骨+玉米+胡萝卜熬制的广式靓汤,别问我味道如何,问就是再来两碗!