金山这家市井大排档的『泥炉炭烧煲』,真绝了~

楼市   2023-11-16 11:11   上海  



  泥炉炭烧煲  

  暖身打边炉新去处  



①...............新鲜煲仔牛羊全都有

②............烧烤小海鲜烤鱼不能少

③...............加汤变打边炉慢慢涮









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/在法律允许范围内,活动解释权归品牌所有/




  新鲜,料好,大家都闻味来  

材料决定出品,优质黑山羊,牛肉等食材每日新鲜到店。底料爆香倒入翻炒入味,再加入大骨熬煮4小时的骨汤猛火焖煮,保证了每一份煲都是有滋有味。






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还有这传统泥炉炭火上桌,直接还原小时候吃过的柴火味道。


  市井复古风,超好停车  


新店试营业才一礼拜,已经积累了不少回头客,靠这地道风味吸引了众多老老少少到店吃煲。店铺走的复古市井风,店内霓虹闪烁宛如街边大排档。


PS:隔壁就是一个超大停车场,开车的朋友实在太方便~


  第一次来?教你吃煲两步走:  


①:上桌先吃煲


②:加汤打边炉

现在转发就送5个菜,还不快冲!



  王牌①:炭烧黑山羊煲  

满满一锅,不仅实在、分量大,用料也是看得见的新鲜。店员刚端上来,我就一整个被黑山羊煲的香味吸引住!

经过卤煮炒制的羊肉再加入熬煮4小时的浓香大骨汤焖煮。样样都入味,光是闻着就口水滴滴掉。


咕噜咕噜沸腾着的羊肉煲,色泽红润,光看着就让人不禁流口水!随着温度的加升,卤料逐渐散发起独特的香气,再次勾魂。夹起一块,裹满汁水,鲜嫩入味。

  王牌②:炭烧牛腩煲  

鲜香入味的牛腩煲也是店内的王牌,不喜欢吃羊肉的小伙伴闭眼冲牛腩煲好吧?


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焖煮到软糯的牛腩,入嘴能顺着牛腩的纹路直接抿开。对了,吃牛腩煲一定要配上一碗白米饭,牛腩汁捞饭简直绝绝子,再吃上一块蘸满酱料的牛腩,幸福感满满。


  王牌③:炭烧羊蝎子煲  


每一块羊蝎子都分量十足,个头都比巴掌大,肉比骨头多,在座的肉食控看了直接咧开嘴巴笑了!


炖而成的羊蝎子,吸饱了汤汁,上面可都是贴骨肉,肉质软烂无比,轻轻一掰就能脱骨,鲜香直往鼻子里蹿!


   个个都带有精华   

脊椎的精华无非就是中间的骨髓了,营养价值超高,高品质的羊蝎子才块块都有!筷子轻轻一捅,绵密鲜嫩的口感,直接把食欲推向高潮!


  一锅两吃,广式打边炉  

“老板,帮我加点汤。”


活动期间,任选涮菜5个赠送,还不赶紧冲!~~~


吸满汤汁的涮菜根本不用蘸调料~那叫一个鲜美啊~


除了这些,再搭配一些小烧烤和下酒菜,那这一顿就算是完美啦~


如果来多了吃腻了煲仔,这里的烤鱼也是相当不错噢~


店内还设置了一个超大投影仪,平时可以边吃边看看电影看看剧,有赛事的时候大家还可聚一起狂欢!


天气慢慢降温了,与家人朋友一起尽情地享受这暖暖的一餐吧。


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/在法律允许范围内,活动解释权归品牌所有/



· 「市井名厨·小酒馆」 ·

 店鋪地址 

 營業時間 

周一至周日 17:00-02:00


 订餐预约 

180 1707 5363


人均消費 

60元



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