“ 一年不到 全方位升级 ”
”大家捧场，那就拿出更好的态度来“
老店之前开在我们小区对面，因为减肥健身经常去买牛肉，久而久之就熟识了，这家店生意能这么好并非意料之外。
老板本地人，认真、朴实无华那种，亲历亲为，不停地学习和深耕在这个领域。从选品，屠宰，烹制，品控等等都是一手把握，颇有匠人精神。
看这个跟团人次就知道了，遥遥领先！说明大家也都越来越注重品质、注重健康了！
（每次去一进门就是一桌的打包订单）
卖爆了的·真纯手工·牛肉丸
店内爆卖王牌产品，俞小胖正宗潮汕牛肉丸。忙到每天订单堆成山。
你甚至可以早早地去店里看老板做牛肉丸！只见他稳中有序地将其挤成小丸子，再把它们放入牛骨原汤里熬煮。
可堂食，也可外卖，买回家自己清水煮一下，超级方便！一口爆汁，新鲜弹牙，低脂抗饿！
这个酱真的真的真的真的太香了！裹满了灵魂沙茶酱的粿条鲜甜爽滑。这，非常潮汕！
营养健康又美味，说的不就是这个嘛！一口一口嗦得停不下来！
喜欢吃爽脆口感的一定要试试这竹升面，去过广州的小伙伴一定都没少吃吧。
将竹升面，放入滚水中煮约二十秒，立即捞起来，用冷水快速冲淋，再放入滚水中煮约60秒，这样的竹升面才爽口弹牙不粘稠。
店内卖的比较好的是双拼牛肉和牛杂的，一眼看上去都是满满的料，非常扎实，不是那种拿肥肉，边角料来糊弄的。
如喜清淡者或健身爱好者，直接点牛骨汤的，好吃不胖，营养价值拉满！粿条和竹生面都可以做汤的哦！
”贵州酸汤融合东南亚风味“
俞小胖独加贵州酸汤底+东南亚香料点缀，酸爽开胃，酸辣汤刺激神经，越吃越开胃，根本停不下来！
鱼丸/鱼饼同样是小胖店内纯手工现做，用料新鲜。这几天刚上新，销量比牛肉丸还好！根本来不及做！吃不吃得到全靠手速了~同样可单独零售打包。
一口咬下，汤汁混着Q弹爽滑的鱼肉。属于大海的鲜、甜在嘴里爆发，回味无穷。
真纯手工·牛肉馄饨
同样可以生的买回家自己煮，每一天的外带订购堆成山。
老板说现在天热，干拌馄饨卖的非常好。和老上海干拌馄饨不一样的是一个用花生酱，他们用的是沙茶酱。
俞小胖自己熬制的一大锅浓郁热卤汁，淋在牛肉牛杂上，汤汁润入孔隙，瞬间食欲大增，汁浓味厚，咸鲜下饭！
超级大只的牛蹄子，啃起来那是相当当的满足。牛皮口感软绵，丰富胶质简直吃到粘嘴~连皮带筋来一块，卤味浓郁，感觉满满的胶原蛋白在口中融化啦！
老店的介绍有兴趣可以简单浏览下： 哈君，公众号：金山吃喝玩乐指南一个来自漕泾，专心卖牛肉的胖子
店名
俞小胖
人均
堂食20+
营业时间
早上10:30--晚上7:30
地址
龙胜路133号
【宁波银行（原爱丁堡）隔壁】
