2025如何破局？仁怀酱酒集团开年首会定下“七度”战略

管理学大师德鲁克说：“在动荡的时代，最大的危险不是动荡本身，而是仍然用过去的逻辑做事。”

当前，世界经济格局深度重构，新一轮产业变革浪潮汹涌澎湃，白酒行业正经历前所未有的调整。面对复杂多变的市场环境，酒企如何找到出路？

站得有多高，决定走得有多远。

1月5日，仁怀酱酒集团2025年全国经销商联谊会暨中国首款酱香威士忌发布会在深圳举行。会上，仁怀酱酒集团董事长李武提出“七度”战略，为企业迎战2025年明确方向。

李武近30分钟的分享，让我们看到仁怀酱酒集团长远的思考、变革的勇气和破局的路径。

“要‘常将有日思无日，莫待无时思有时’”，李武向云酒头条表示，传统的打法已很难适应行业的变化，仁怀酱酒集团要居安思危、主动适变应变，要破思维固化之局、行业内卷之局，以创新驱动仁怀酱香酒高质量发展。

自2018年来，仁怀酱酒集团从零开始，一步一个脚印、苦干实干，实现了多个从无到有，品牌形象和产品识别度有了一定基础，营收、利润实现稳步增长。

2024年，仁怀酱酒集团不断巩固并扩大发展成果。李武表示，集团2024年的各项经营指标均顺利达成，整体实现营收约15亿元，2023-2024年度基酒生产完成1万吨，基酒储存6.82万吨。

▎李武

尤其是在市场层面，仁怀酱酒集团创新发展模式，不断推进营销体系改革，正呈现出结构优、势能强、动力足的特点。

2024年，仁怀酱酒集团聚焦市场、聚焦产品、聚焦资源，将广东、山东等作为样板市场打造，通过深耕细作，仁怀酱香酒逐步构建起覆盖全国的市场网络。

《仁怀酱酒集团2024年市场工作报告》显示，2024年，仁怀酱香酒新增仁怀酱香酒道馆25家，现有酒道馆205家。新增中科私董会、苏商集团等大商6家；在全国12个重点城市建立办事处，将服务前移到市场一线；协助经销商开展回厂游42次、品鉴会779次、举办区域推介会42场。

此外，仁怀酱酒集团丰富产品线，加强线上与线下协同，持续深耕高端战略产品“仁怀1935”，树立产区标杆“仁怀酱香酒道义诚信”，强化亲民系列“藏酒”的品牌影响力，推出大曲酱香亲民产品“台河酒”，创新研发“双酿双藏”酱香威士忌、电商产品仁小满，产品矩阵不断丰富，全价格段产品初步布局完成。

李武表示，过去几年，仁怀酱酒集团紧紧围绕企业战略目标规划和实施路径，不断强化基础建设，提升品牌形象，企业知名度和品牌占有力得到一定提升。公司战略规划、经营思路、基础建设、发展平台，经营团队、业务开展、市场拓展、经营效益、品牌影响和企业精神等方面，都实现了从无到有的跨越式发展。

当前，白酒市场竞争加剧，企业内卷、品牌竞争和渠道分散等问题十分显著。立足当前，如何破困境、突重围，共克时艰？

对此，李武表示，要保持“常将有日思无日，莫待无时思有时”心态，要居安思危，深谋远虑、创新求变，更要保持战略定力，积极探索前行，以崭新姿态顺势而为，拼进中国酒业“创意时代”。

在这次开年会议上，李武首次提出“七度”战略，释放销售模式创新、产品出海等信号。

一是再塑“企业高度”。通过深化战略布局，咬定“五个三”目标不放松，以钻研精神提升产品品质，以学习的态度优化品牌建设，并通过细分市场策略实现精准消费布局。

二是坚持“发展速度”。持续以创造“九个从无到有”的决心、恒心，创新突破市场边界，持之以恒建强团队，优化平台塑稳核心，跨越思维破局求生。

三是提升“基因厚度”。强化标准建设、评估认证体系建设，占领文化制高点，深度挖掘企业文化和品牌文化，讲好品牌故事，长期扎根把酱酒事业作为可以传承的终身事业。以仁怀酱香酒庄、30万吨智能酒库、交易中心和科研中心，不断夯实发展基础。

四是扩宽“产品跨度”。不断完善产品链、供应链、产区平台，紧跟市场动态，灵活调整产品布局，满足市场多元需求。打通覆盖上中下游全产业链的供应链金融服务系统，积极发挥平台作用，引领产区、产业、企业健康有序发展。

五是拓展“市场深度”。持续深耕细分市场，精细拓展市场渠道。加大品牌宣传赋能产品、赋能市场。共享资源信息，优化服务体系，推动双方实现共赢。始终坚持以品质为先，以质量求生存。倡导成为产业发展的长期主义主导者，与所有经销商朋友风雨同舟、不离不弃。

六是推出“模式广度”。巩固传统渠道，做好区域整合，强化酒道馆运营模式，与大商、经销商持续开展深度合作。加大力度做好品牌开发。推动O2O和O2C模式发展，通过平台化运作，推进AI技术、区块链模式、结算体系和分账系统等建设，实现渠道共享和资源配置整合，以科技赋能、文化赋能、金融赋能，推动厂商一体化发展。

七是恒久“企业温度”。以53度热情，精进服务，携手经销商共绘市场拓展新篇章。以53度的真情，发挥平台作用深化各方合作共绘新蓝图。以53度的温情，风雨同行推动品牌建设共塑新维度。

近年来，酒业从高增长周期转入新一轮调整周期，呈现出增长放缓、结构转换、渠道变革等主要特点，市场和产业结构发生深层次转换，渠道迎来重大的挑战与变革。

广大厂商，既面对着稳业绩、保增长的局部性、阶段性挑战，也面对着文化创新、价值升级等一系列战略性、长期性课题。

而“七度”的提出，也让外界看到，仁怀酱酒在长期战略上的前瞻性思考和具体路径。

一是“聚焦”。仁怀酱酒集团接下来的市场战略，将进一步聚焦市场、聚焦产品不断健全、调整和优化经销网络，推进企业品牌建设、市场营销、渠道拓展形成新格局。

仁怀酱酒集团提出，将聚焦自营产品打造、聚焦重点经销商培育。全力抓好大曲酱香亲民产品“台河酒”销售及新模式推广，将台河酒打造成为极致性价比的单品。加大新产品酱香威士忌上市和招商工作；持续优化高端产品仁怀1935、道义诚、亲民产品藏酒推广和销售，实现自营产品和定制产品“双轮驱动、并驾齐驱”。

在市场方面，力争将福建、广东打造为公司样板市场；将山东、贵州打造为核心市场；将长三角、河南、海南等打造为重点市场；将陕西、北京、河北等打造为潜力市场。

二是“转型”。仁怀酱酒集团提出，将抓好营销体系、营销模式、推广模式转型。营销体系快速从“渠道价格竞争”向“消费者价值创造”转型，通过电商产品创新、消费场景创新、数字化赋能等多方面发力，多元化满足消费者需求，推动厂商一体化发展。

在诸多“转型”中，数字化转型也被重点提及。依托酱酒数字化平台，仁怀酱酒集团将推出“线下销售、线上结算”的新销售模式，通过打破传统销售壁垒，构建线上线下多元化销售渠道。该平台将在2025年1月正式上线推广和运营。

三是“出海”。

李武表示，推动产品出海，是仁怀酱香酒今后乃至未来的重要战略方向。2025年，将积极探索，紧跟产区战略，加大产品出海力度，从产品、渠道、品牌、文化等方面做好全方位思考和谋划。实现仁怀酱香酒海外业务零的突破。

中国首款酱香威士忌的推出，便是仁怀酱香酒出海战略的一大抓手。在李武看来，发布中国首款酱香威士忌，不仅仅是一次产品发布，更是一次战略的布局。

“我们将依托粤港澳大湾区得天独厚的地理优势和开放平台，积极拓展国际市场，让酱香威士忌成为连接东西方文化的桥梁，传递中国酒文化的独特魅力。通过精准市场定位和品牌推广，持续探索推进酱香酒文化与中国优秀传统文化精髓深度结合，以文化共通深化国际消费者对中国酒文化的认识。”李武说。