云酒早知道：贵州省发文打造酱酒大模型；秦含章商标归属裁定；洋河发3亿消费券

1月6日，金光集团中国区总部负责人Herman Mulyana（王伟翰）率队到访茅台，并与茅台集团党委副书记、总经理王莉举行交流座谈。交流中，王伟翰表示，希望能与茅台集团携手合作，让茅台产品香飘印尼市场，也让中国传统文化、茅台文化深入传播至印尼，促进两地文化融汇交流。

王莉表示，茅台高度重视国际化，发展70年来已出口66个国家和地区。印尼作为全球第四人口大国，不仅资源丰富，人口结构年轻，而且经济发展势头强劲。同时，印尼华人华商群体为两国经贸合作提供了坚实的基础。作为民族品牌，茅台希望与印尼本土企业建立深度合作关系，携手探索发展新路径，共同推动品牌、文化、产品、服务的国际化进程，让茅台这一中国传统佳酿在全球舞台上绽放更加璀璨的光芒。（贵州茅台）

12月31日，五粮液集团旗下四川省宜宾环球集团有限公司召开成立20周年庆祝大会暨2024年度工作总结大会。会上，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦强调，环球集团要加快提升“五大能力”。

一是加快提升保供能力，夯实生存基础。要持续提高酒业保供能力，加快项目建设，提升自身产能，强化工艺类文创产品的设计和开发；要持续提升绝缘子产能，锚定“加快打造世界一流绝缘材料产业园”目标，尽快锻长板、补短板。

二是加快提升创新能力，厚植发展优势。要在配套酒业主业和行业前三的多元产业“两大主业”上下功夫，在强化生产创新、销售创新等微笑曲线的“两个方向”上下功夫，在平台建设和人才建设“两个方法”上下功夫。

三是加快提升治理能力，增强活力效率。要强化思想保障，提高思想能力、道德能力、业务能力、综合能力；要强化制度体系保障，多开展改革开放的先行先试；扎实推进智改数转，通过ERP信息化手段，提高运行效率、降低经营成本。

四是加快提升风控能力，筑牢安全防线。要严防财务风险，加强国有企业资产负债约束、防范化解债务风险；要严防投资风险，围绕主业的新项目要做好科学论证、做细投资方案、做实审批程序，推动重大投资科学化、规范化。

五是加快提升政治能力，净化政治生态。要正确处理好与经销商、供应商、合作伙伴的关系，算好“七笔账”；要严格管理，做到严管和厚爱结合，激励和约束并重；要角色工作、本色生活，做忠诚干净担当的五粮液人；要把“严的总基调”一贯到底，营造风清气正的良好干事创业环境。（五粮液集团）

1月7日-2月15日，共计6万张、总价值3亿元的洋河春节专属消费券在“洋河会员中心”小程序上线。每个ID最多可领取一张总值为5000元的大额消费券 ，在购买活动产品时可自动按照比例享受消费券补贴，最高可补贴5000元，此券可累计、多次使用。（梦之蓝社区）

1月6日，泸州老窖集团审计中心成功举办数智化审计平台建成上线仪式。本次上线仪式通过六大展区，详细呈现了数智化审计平台“三一+两全”的价值，体现出审计平台在效率提高、风险控制、管理优化、决策辅助等方面的独特作用。数智化审计平台的正式上线，标志着泸州老窖集团审计工作迈向了新的台阶、发生了质的变化。（泸州老窖集团有限责任公司）

1月6日，贵州茅台酱香酒营销有限公司党委副书记、总经理陈宗强一行到河南喜洋洋永盛实业调研。陈宗强对当前市场工作难点、痛点进行分析，对2025年市场工作进行具体规划并指明方向。他表示，今年是茅台酱香酒公司成立十周年，茅台酱香酒发展将进入新的战略机遇期。面对当前复杂形势，要持续做好品牌宣传与市场推广，积极做好“卖酒向卖生活方式转变”，继续提升对茅台1935的重视程度，管理和服务好主题终端，夯实市场基础，提升产品势能，牢牢把握未来发展主动权，厂商一体，同心同行，让茅台酱香酒持续稳健发展。（河南喜洋洋永盛实业）

1月7日，西凤股份公司召开12月份食品安全调度会暨2024年质量食品安全管理工作总结会。西凤股份公司总经理张周虎表示，2025年，质量食品安全管理工作，一要深耕质量文化，践行全员大质量观；二要深化品质路线，夯实质量强企根基；三要严格监督检查，守好质量食品安全底线。

西凤股份公司副总经理、食品安全总监高亚兰对2025年质量食品安全管理工作要求，一要坚守匠心，持续巩固拓展品质提升成果；二要不忘初心，着力推动提升质量管理水平；三要守正创新，开创西凤高质量发展新篇章。（西凤股份）

近日，桓仁满族自治县张裕酒业销售有限公司成立，法定代表人为李记明，注册资本为200万元，经营范围包含：食品生产；食品销售；保健食品（预包装）销售；食品销售（仅销售预包装食品）；食品互联网销售等。企查查股权穿透显示，该公司由烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司间接全资持股。（企查查）

1月3日，超两千平方米的张裕酒庄文化体验馆在台州玉环市君乐酒店正式开馆，成为百年张裕与全国重点合作伙伴创新探索的又一实践。（张裕葡萄酒）

1月6日，洋河新区召开2025年度工作务虚会。会上，宿迁市人大常委会副主任、洋河新区党工委书记冯如意提出，2025年洋河新区要紧扣“中国酒都核心区”发展定位，坚持“酒业发展、酒城建设”双轮驱动，以发展破解各类难题，推动各项工作迈上新台阶。要以更强定力推动酒业发展，千方百计招项目，持之以恒育酒企，全力以赴延链条，培育更多经济增长点。要以更强担当推动酒城建设，促进产城融合，提升酒城风貌，精塑文旅品牌，推动产业与城市繁荣互促。（宿迁市洋河新区管理委员会）

近日，贵州省仁怀市现代荣和酒业有限公司成立，法定代表人为谢俊，注册资本1000万人民币，中国长城计算机进出口公司、上海潮邦贝健康科技有限公司等共同持股。经营范围含酒类经营；食品销售；食品互联网销售等。（天眼查）

1月6日，蚌埠市委常委、怀远县委书记潘君齐一行到访中国酒业协会，双方就产业规划、产城融合、“政企协”三方合作等方面展开座谈交流。潘君齐表示，怀远县酒产业发展基础雄厚，希望在酒产业规划、专业镇打造、振兴地方品牌、IP打造、酒旅融合、健全品类发展等方面与协会进一步深化合作，得到协会针对性支持与帮助。

中国酒业协会理事长宋书玉表示，一直以来，协会在产业服务、产区赋能、企业培育等方面进行了大量实践，积累了丰富经验，在未来，协会也将一如既往地全力支持怀远县酒产业发展，为推动产业链升级优化增添助力。本次会议将为双方进一步深化合作提供共识基础。（中国酒业协会CADA）

日前，全国白酒标准化技术委员会三届四次暨凤香分委会二届二次全体委员大会在陕西省西安市举行，会议审查通过《白酒质量要求第15部分：小曲固态法白酒》国家标准。（全国食品发酵标准化中心）

1月7日消息，2025（宁夏·银川）布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛（Concours Mondial de Bruxelles, 简称CMB）“桃红葡萄酒”“红、白静止葡萄酒”“起泡酒”“甜酒和加强酒”四个单元参赛通道报名已全部开启。资料显示，6月9日-12日，第32届CMB将在宁夏银川举办，届时将汇聚超过350位国内外评委，对来自全球近50个国家和地区的不少于7000款红、白静止葡萄酒进行盲品评分。（布鲁塞尔国际酒类大奖赛）

近日，海南省河南商会正式发布《海南省河南商会关于积极支持豫酒振兴的倡议书》，旨在动员在琼豫商群体，共同推动仰韶酒在海南市场的繁荣发展。海南省河南商会作为连接两地的关键桥梁，将通过强化品牌宣传、构建销售网络、促进文化交流等多维度举措，为仰韶酒在海南市场的深耕细作提供全方位支持。（微观豫酒）

1月4日-5日，宁夏贺兰山东麓葡萄酒成都推介会在“天府之城”成都开启了为期2天的葡萄酒推介活动。上百款来自宁夏红寺堡产区葡萄酒来到成都，在活动现场签订销售额达2400万元。（醇鉴弘玖）

2024年1-10月，欧盟27国出口葡萄酒到中国大陆的价值为4.56亿欧元，较2023年同期下降12.48%。法国是欧盟葡萄酒在中国大陆的绝对主力，出口额为3亿欧元，占总额的65.88%，但出口额仍下降了13.57%。除了法国，欧盟另一些主要产酒国往中国大陆的出口额也都是同比降低。不过，德国的出口额却逆势增长了15.94%，为2206.59万欧元，是欧盟主要产酒国中唯一增长的国家。

同期，欧盟葡萄酒出口到香港的金额为2.58亿欧元，同比下降22.67%；出口到台湾的金额为1.06亿欧元，下跌12.78%；出口到韩国的金额为1.98亿欧元，同比下降20.31%；出口到日本的金额为7.45亿欧元，同比下降11.74%。泰国是数不多增长的市场，欧盟出口了6770.68万欧元葡萄酒到泰国，同比微增2.38%。（悦聊酒VinoJoyNews）

近日，德国酿酒商协会首席执行官Holger Eichele表示，2024年，德国啤酒厂的啤酒销量也没有达到预期“这一年啤酒销售非常疲软。”与2023年相比，德国酿酒业目前下降了1%。2023年，啤酒厂共售出约900万千升啤酒和无酒精饮料。该协会预计2024年的情况与2023年持平。（中国国际啤酒网）

近日，艾玛·沃森的雷内金酒公司已经募集了495万英镑（约合人民币4522.95万元），以支持进一步的国际扩张及其在美国的持续增长。目前，该公司在11个国家（包括英国、意大利、德国和澳大利亚）有业务，在另外22个市场也有分销。2025年公司拟进军包括法国、西班牙、迪拜和加拿大市场。（THE SPIRITS BUSINESS）