花园饭店（上海）·山茶花铁板烧
上乘甄选食材 顶尖烹饪技术
享誉上海
五星金冠 总分4.9
口味4.8·环境4.9
服务4.9·食材4.9
大众点评淮海路榜单
口味榜·第三名
“什么是沉浸式吃铁板烧？”
“来过山茶花，你就知道了！”
一餐优质的铁板烧，新鲜的食材先上桌展示，随后主厨在食客面前直接烹饪。
将食材直接放在铁板上
正是日式铁板烧
和其他烹饪方式不同的特性之一
在山茶花的铁板餐台与木质装饰刚柔结合的用餐空间里，抿一口上好的红酒，感受厨具与餐台间碰撞的韵律，以及烹饪食材的滋滋声响和扑鼻香气。
一把“火”点燃味蕾
滋滋作响是这一餐最美的BGM
在山茶花落座期间，一边欣赏厨师在方寸空间内游刃有余地厨艺表演，一边品尝精致美食，于夜幕降临时饱览灯火流离的都市美景，用五感享受之高品质的铁板料理。
▲山茶花窗外·都市夜景▲
山茶花厨师长【CHEF李】，从事铁板烧工作近30年，对铁板烧菜品的创新探究从未间断。
日式铁板烧，以其对食材的高品质要求彰显在日料中的不凡地位。山茶花在CHEF李的带领下，始终秉持传统理念，在此基础上勇敢创新，将中、西餐元素融入其中，开辟属于自己的特色。
奶油蘑菇汤
香煎南极冰鱼、烤明虾和秘制酱炒枪鱿
澳洲菲利牛排100g
炒时蔬
日式风味炒饭(附酱汤、酱菜)
冰激凌或咖啡
【礼送】指定葡萄酒一瓶·白或红可选择
680元/2位
已包含10%服务费及6%增值税
2024.09.21～2024.09.27 11:30-14:00
33楼·山茶花铁板烧
①山茶花餐厅周：
9月21日～9月27日，One Harmony会员山茶花体验餐，请见上文。
②每月20日，One Harmony会员酒店任一餐厅酒吧，正价堂食消费享8折。
【温馨提示】
以上礼遇仅限ONE HARMONY会员
礼遇不可同时享用
免费加入One Harmony会员，可以在世界各地的大仓饭店集团、日航饭店国际连锁、日航都市饭店享受服务。除在入住饭店时可以积累积分外，还可以专享丰富多彩的会员特惠。
汇聚中西日限时赏味的应季美食
品尝令人内心悸动的滋味
匠人匠心 精品团队
来自上海花园饭店的美味探索
玫瑰咖啡厅
融合古典怀旧与轻快简约；提供应季更新下午茶及西式简餐
1楼·分机 5212
营业时间：6:00～21:30
山里日餐厅
装饰简洁另辟寿司吧专区；呈现纯正日式高级料理
2楼·分机 5216
营业时间：
11:30～14:00 17:30～21:30
白玉兰中餐厅
以现代设计理念诠释传统中国风格；提供精致广东菜及地道上海菜肴
2楼·分机 5215
营业时间：
11:30～14:00 17:30～21:30
欧陆法式餐厅
法式风雅饱览城市夜景；日式工匠打造正统法餐
33楼·分机 5218
营业时间：
11:30～14:00 17:30～21:30
山茶花铁板烧
沿袭和风气息揉入西式元素；日式高级铁板料理
33楼·分机 5211
营业时间：
11:30～14:00 17:30～21:30
绿洲大堂酒吧
商务会谈会友小憩；特色西点烘焙、时令馈赠礼品
1楼·分机 5214
营业时间：10:00～19:00
夜来香主酒吧
老上海浪漫与180度法式观景露台；应季鸡尾酒、汇集各国美酒
3楼·分机 5217
营业时间：17:30～24:00
空中酒廊
遥望天际线光影流动；相约季节限定下午茶
33楼·分机 5219
营业时间：14:00～24:00
如部分菜品因时令或其他不可抗因素导致无法提供，商家将用等价菜品替换。图片仅供参考，请以实际出品为准。
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花园饭店（上海）
021-64151111
