秋天的仪式感
要靠各种蟹来填满
白玉兰匠心呈现
【一蟹之秋】经典单品
【鎏金蟹宴】经典套餐
大闸蟹食材全部选用清水大闸蟹
邀您到店一品至味蟹宴
一叶知秋
不如“一蟹吃秋”
白玉兰5款经典大闸蟹单品
清蒸大闸蟹，最为经典传统的吃法！
每一只都是精挑细选，膏满黄肥，看着就让人垂涎欲滴。蒸制过程中，无需过多调料，只需几片姜几片葱，就能完美锁住大闸蟹的原汁原味。出锅那一刻，香气扑鼻，轻轻掀开蟹壳，金黄色的蟹黄蟹膏映入眼帘，搭配着鲜嫩的蟹肉，一口下去，满嘴的鲜香，人间至味！
颜值颇高的一道蟹料理。
金黄色的蟹黄如同秋日暖阳洒在湖面，银鱼穿梭其间，每一口都是视觉与味觉的双重盛宴。我们的厨师团队，以匠心独运的手法，将蟹黄的醇厚、银鱼的鲜美、水蛋的细腻，三者完美融合。
一道集鲜美与嫩滑于一身的蟹料理。
浓郁的金黄色蟹粉，颗颗饱满弹牙的鲜甜虾仁，嫩滑细腻的豆腐，一次富含多层次口感的鲜美体验。
蟹黄汤包，一道备受欢迎的蟹类点心。
最大特色在于蟹黄及蟹肉赋予其的鲜美。口感层次分明，包子皮的柔软和微甜、汤汁的鲜美和浓郁、蟹黄和蟹肉的鲜香与甘甜。
吃蟹搭配姜汁，是一种非常传统的吃法。
具有去腥增香、驱寒暖胃等功能。把姜汁和双皮奶结合，姜汁的辛香与鲜奶的醇厚完美融合，来作为蟹宴的结束甜品。
如果味道有颜色
一定是秋天里的鎏金蟹黄
由以上5道经典蟹类单品搭配而成的套餐款
同期上线
花园熟醉蟹三拼
兰花蟹粉炒澳带
蟹黄银鱼炖水蛋
清蒸上海大闸蟹
蟹粉虾仁烩豆腐
圆笼蟹黄大汤包
姜汁炖双皮鲜奶
时令鲜水果拼盘
套餐·480元*/位
清蒸上海大闸蟹(公175克、母150克)·188元
蟹黄银鱼炖水蛋·58元/位
蟹粉虾仁烩豆腐·158元
圆笼蟹黄大汤包·48元/只
姜汁炖双皮鲜奶·38元/位
*以上价格需另加10%服务费及6%增值税
2楼·白玉兰中餐厅
2024.09.01～2024.11.30
11:30～14:00 17:30～21:30
如部分菜品因时令或其他不可抗因素导致无法提供，商家将用等价菜品替换。图片部分来自网络仅供参考，请以实际出品为准。
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