日式铁板烧的轻奢典雅之旅
顺时而食
舌尖感受温度的变化
享味多变之秋
日式铁板烧，在光影中品味日式匠心，从环境到菜品，每一个细节都透露出精致与韵味。山茶花厨师团队的烹饪技巧和匠心独运的摆盘，往往让人惊艳，忘了手中的美食。这就是“视觉盛宴”的副作用，目不暇接，但心甘情愿沉陷其中。
山茶花铁板烧·秋季轻奢菜单
前菜
板栗帝王蟹肉浓汤
什锦鲜菌铝箔烧
铁板双味大虾
(虾身佐醇香虾汁&香烤虾头)
甘鲷·秋葵
(搭黄油煎山药坚果糕)
9级美国和牛眼肉(120g)配烤莲藕
银杏炒饭
(酱菜和日式酱汤)
时令甜品
1188元/位
*另加10%服务费及6%增值税
【推广日期】
2024.09.15～2024.11.30
【虾身篇】
每一只大虾都饱满诱人，虾肉紧实弹牙。搭配上特制的醇香虾汁，鲜上加鲜，甜中带咸，每一口都是对味觉的极致宠溺！
【虾头篇】
经过精心烤制，虾头变得金黄酥脆，香气四溢。轻轻一咬，满满的虾油鲜香在嘴里爆开。铁板烹饪的方式也让食材保持了原汁原味，每一口都是对食材本身的尊重与赞美！
什锦鲜菌，通常会放金耳菌、松茸菇、鸡腿菇等5种菌类（以餐厅当日食材为准）。菌菇类包裹铝箔，经铁板烤制，锁住食材的原汁原味，一口咬下去，脆嫩、醇厚、鲜美的口感相遇。
甘鲷的雅致，秋葵的清新，邂逅黄油煎山药坚果糕的奢华！甘鲷肉质细腻如丝，铁板烧烤制后咸香与鲜甜并存；秋葵-翠绿欲滴，保持特有的脆爽与滑嫩。黄油煎山药坚果糕，外皮在铁板上发出“滋滋”的声响，内里的绵软与外表的酥脆形成鲜明对比。
33楼·山茶花铁板烧
【营业时间】
11:30-14:00 17:30-21:30
【电话】
021-64151111-5211
如部分菜品因时令或其他不可抗因素导致无法提供，商家将用等价菜品替换。图片仅供参考，请以实际出品为准。
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