一种充满了文化内涵和独特魅力的烹饪方式
它传承了日本料理的美食文化
并以其独特的味道和做法
得到了广泛的关注和喜爱
“什么是沉浸式吃铁板烧？”
“来过山茶花，你就知道了！”
一餐优质的铁板烧，新鲜的食材先上桌展示，随后主厨在食客面前直接烹饪。
将食材直接放在铁板上
正是日式铁板烧
和其他烹饪方式不同的特性之一
在山茶花的铁板餐台与木质装饰刚柔结合的用餐空间里，抿一口上好的红酒，感受厨具与餐台间碰撞的韵律，以及烹饪食材的滋滋声响和扑鼻香气。
一把“火”点燃味蕾
滋滋作响是这一餐最美的BGM
在山茶花落座期间，一边欣赏厨师在方寸空间内游刃有余地厨艺表演，一边品尝精致美食，于夜幕降临时饱览灯火流离的都市美景，用五感享受之高品质的铁板料理。
▲山茶花窗外·都市夜景▲
山茶花厨师长【CHEF李】，从事铁板烧工作近30年，对铁板烧菜品的创新探究从未间断。
日式铁板烧，以其对食材的高品质要求彰显在日料中的不凡地位。山茶花在CHEF李的带领下，始终秉持传统理念，在此基础上勇敢创新，将中、西餐元素融入其中，开辟属于自己的特色。
即日起至2024.11.30，双11钜惠礼遇进行中，山茶花臻选2套经典菜单，午市饕餮·季节料理，有效期至2025.3.31。
奶油蘑菇汤
煎法式鲜鹅肝配香芒
特选比目鱼
刺身级枪鱿炒芦笋百合
澳洲M6菲利牛排（150克）双人分享装
炒时蔬
日式炒饭配酱菜和酱汤
冰激凌
咖啡
【礼赠】2杯指定软饮
原价：2140元/2位
双11：1111元/2位
*以上价格已包含10%服务费及6%增值税
～2025.03.31 11:30～14:00
每增加一位，可享555元/位优惠价格（已包含服务费及增值税），含一杯指定软饮。
该套餐为季节菜单，食材因季节可能有变，请以现场售卖为准，以下菜单为秋季菜单。
前菜
板栗帝王蟹肉浓汤
什锦鲜菌铝箔烧
铁板双味大虾（虾身佐醇香虾汁&香烤虾头）
甘鲷·秋葵 搭黄油煎山药坚果糕
9级美国和牛眼肉120g配烤莲藕
银杏炒饭（包括酱菜和日式酱汤）
时令甜品
【礼赠】1杯指定软饮或葡萄酒
原价：1385.2元/位
双11：1111元/位
*以上价格已包含10%服务费及6%增值税
～2025.03.31
11:30～14:00 17:30～21:30
如部分菜品因时令或其他不可抗因素导致无法提供，商家将用等价菜品替换。图片仅供参考，请以实际出品为准。
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