寒潮来袭,这6种食物中老年人必吃,最后一种竟意想不到!

健康   2024-11-18 11:30   辽宁  
随着强冷空气的席卷,全国大部分地区都迎来了大幅度的降温,雨雪交加,让人真切地感受到了冬日的严寒。婷姐所在的城市今天也骤降了12度,寒风瑟瑟,让人感到手脚冰凉。
在这个季节,中老年人由于新陈代谢减慢,气血运行不如年轻人顺畅,更容易感到寒冷。那么,有哪些食物既能暖身驱寒,又能对中老年人的健康有益呢?今天,婷姐就来给大家详细介绍介绍。

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羊肉:温补气血,暖身佳品


好处:羊肉性温热,富含高质量的蛋白质和脂肪,具有温补气血、驱寒暖身的功效。羊肉中的铁元素有助于补血,对于中老年人因缺铁导致的畏寒怕冷症状有一定帮助。

怎么吃:羊肉最适合炖汤食用。将羊肉切块,与生姜、大葱一同慢炖,直至肉质酥烂,汤色奶白。这样炖出来的羊肉汤,不仅味道鲜美,还能最大程度地保留羊肉的营养价值。

禁忌:羊肉虽好,但不宜过量食用,以免上火或引起消化不良。同时,患有热性疾病的中老年人应慎食。

核桃:补肾温肺,增强御寒能力

好处:核桃性温,归肾、肺、大肠经,具有补肾温肺、增强细胞活性、促进造血功能等功效。核桃中的磷脂和维生素E有助于增强身体抵抗力,帮助中老年人更好地抵御寒冷。

怎么吃:核桃可以直接食用,也可以磨成粉加入到粥、糕点等食物中。每天适量食用几颗核桃,既能满足营养需求,又能增强体质。

禁忌:核桃含油脂较多,不宜一次食用过多,以免引起腹泻或消化不良。

胡萝卜:暖身滋养,增强免疫力

好处:胡萝卜富含β-胡萝卜素和维生素A,能在人体内转化为维生素A,对增强免疫力、促进视力健康有重要作用。同时,胡萝卜能促进内脏健康,改善血液循环,从而达到暖身滋养的效果。

怎么吃:胡萝卜可以生吃、凉拌、炖煮或榨汁饮用。对于中老年人来说,将胡萝卜与其他食材一同炖煮,既能增加营养,又能提升口感。

禁忌:胡萝卜不宜与醋同食,以免破坏其中的营养成分。


红薯:健脾暖胃,提供丰富热量


好处:红薯富含膳食纤维、胡萝卜素和维生素C等营养素,有助于消化,提供丰富的热量。

怎么吃:红薯可以蒸着吃、烤着吃或做成红薯粥。蒸红薯能最大程度地保留其营养成分和原汁原味。将红薯和小米一起煮粥,不仅美味,还能暖胃。

禁忌:红薯含糖量较高,糖尿病患者应适量食用。同时,红薯也不宜与柿子同食,以免引起胃柿石症。

枸杞:滋阴补肾,养肝明目


好处:枸杞性平味甘,富含多种营养成分,如维生素A、C、E及钙、铁等矿物质。它能滋阴补肾、养肝明目、增强人体免疫力。

怎么吃:枸杞可以直接泡水喝,也可以加入到粥、汤、糕点等食物中。每天适量食用枸杞,对中老年人的身体健康大有裨益。

禁忌:脾胃虚弱、腹泻者不宜食用过多枸杞,以免加重病情。

山楂:消食化积,促进血液循环


好处:山楂酸甜可口,富含有机酸、维生素C和黄酮类物质。它能消食化积、促进消化液分泌、增强食欲;同时,山楂还具有活血化瘀、降低血脂的作用,对中老年人预防心血管疾病有一定帮助。

怎么吃:山楂可以直接食用,也可以做成山楂片、山楂糕等食品。此外,用山楂泡水喝也是不错的选择,既能解渴又能保健。

禁忌:山楂味酸,胃酸过多者不宜食用过多;同时,孕妇也应慎食山楂,以免诱发流产。




写在最后



在这个寒冷的冬季,中老年人通过合理的饮食调养,可以有效抵御寒冷、保持健康。除了上述食物外,还应注意保持室内温度适宜、适量运动、保持良好的心态和作息习惯。婷姐希望每位中老年朋友都能在这个冬天里温暖如春、健康常伴!


编辑:婷姐 | 图源:壹图网/网络等

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