16年老店!从小摊到门店,玉环这家烧烤越晚人越多!

美食   2024-11-08 11:07   浙江  


烧烤 是当之无愧的夜宵之王

有人说,这家撑起了玉环烧烤的半边天

不论是玉环城区 还是楚门、清港的食客

每隔几天就跑到这儿报道

还没开门就有食客早早地来等着

就为了阿姨亲自烤的那手烧烤

牛肉串、土豆片、鸡翅、红糖年糕

...

小编也早就馋上这一口了

///


食材新鲜

是烧烤好吃的大前提


宵夜江湖永恒的王者:烧烤,向来花样百出

不管是出名已久的锦州

或是在去年迎来“泼天富贵”的淄博

泱泱大国每个角落都不缺少自己的烧烤

但这其中

玉环作为实力选手虽然低调

却完全不落下风

龙王烧烤是开了16年的老店

和大部分老店一样

也是经历过从小摊到店铺的升级

随着时间变迁

龙王烧烤也从往日的小摊更新成了如今的店面


想要烤好烧烤 食材必须得讲究一个新鲜



冰柜里的食材洗净后 整齐地码在盘内

选择那叫一个多呀~


 经典的炭火烧烤 

 沉淀十几年的味道 


没有什么花里胡哨的做法

忠于经典的炭火烧烤

就是龙王烧烤的信念

///

选择好自己的食材后

将食材放在台子上

阿姨推荐我们甜辣口味

小编还未尝试过甜辣口的烧烤

那肯定得尝尝!

 确定完一切之后 阿姨便火速开始烤制了

火候的把握是烤串味道的决定性门槛

怎样判断火候是否到位

这种细腻的手法

只有烤了十多年的老师傅可以心领神会 

阿姨迅速  翻面 调味

紧接着

涮上灵魂——甜辣酱

待食材烤制完毕

阿姨再将肉和木棒分离 
把食材单独摆在食盘上

 撒上葱花 美味的烧烤就完成啦~


-红糖年糕-

年糕的表皮被烤制油炸的酥脆无比

年糕本身带有的红糖味

再配合秘制甜辣酱

简直就是完美CP!


-烤猪排-

刷上一层层酱汁的猪排

咸香嫩辣,越吃越上瘾


-牛肉小串-

无论到哪一家烧烤摊

牛肉串都成了必点的一道菜

没有牛肉的烧烤总感觉不完整


-田螺-

玉环人的饭桌上不能没有螺

螺在玉环人的饭桌上 

可谓是 含金量十足


-应有尽有-



鸡架 花菜 鱿鱼 年糕串 香肠

.....

哪个是你的烧烤必点呢?




-烟火气与人情味并存-


不论在白天的生活中是当了一天的老板

还是做了一天的“社畜”

晚上到烧烤摊里一坐

面子、架子、伪装在这顷刻之间 都会消失

大家都不约而同地做回了饮食男女

烧烤对于大部分人来说大同小异

永远都是自己心里认同的那家香


吃了龙王烧烤十多年的客人也是一样

在他们心里

永远都会记得在这家店里

吃着烧烤笑说人间百态的

一个又一个夜晚


-END-


店铺地址:


营业时间:16:30-凌晨2点



新店开张、品牌推广、活动宣传请联系

电话:15657606111
微信号:lanpqs

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