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香迷糊了!玉环独有的下午茶,几乎每个人都吃过!
美食
2024-10-16 11:30
浙江
据说玉环每家都买过它!
酥酥甜甜的红糖饼配上鸡蛋桂圆汤
玉环人独有的下午茶就做好啦!
#1
菜场里的甜味
从陈屿菜场西门进去
就能闻到各种各样的
交杂在一起的味道
但是最突出的就是一丝甜滋滋的香气
哦!
原来是这里在现做现烤红糖饼!
香气弥漫中
留下了不争气的口水
听老板说
她们做这个已经四十多年了
接到的订单都是发往浙江各地
今天在做的就是要发去楚门的
#2
纯手工制作
她们说这是纯手工制作的
倒不是天天做
有订单的时候就会起炉生火
做红糖饼有两个面团
一个里面加油是当做酥皮使用
一个里面加糖是当做内馅使用
把薄薄的皮擀开
放入一团内馅再快速的捏合
旁边的人负责把做好的饼改个花刀
#3
烤箱里的甜味
改好滑花刀的饼子
被整整齐齐的码在了烤盘上
先给它们都薄薄的刷上一层油
再撒上提味的香香的芝麻
送入烤箱~
将近300的温度让它们在里面
充分的受热膨胀
甜味被最大程度的释放
#4
出炉咯
没过多久
烤好的红糖饼就出炉啦!
用布垫着
端到一旁去放凉
胖乎乎圆滚滚甜滋滋的饼子有谁不爱吃!
反正小编爱吃
小编先替大家浅尝一个
即使是放凉还是略微有些烫手
不过松软的饼子不用费多大力气
就轻松掰开了
咬上一口
是清甜的不腻口的
芝麻的存在
让这个红糖饼的口感更加丰富
-店铺地址-
玉环市陈屿中心菜市场30号(西门进)
新店开张、品牌推广、活动宣传请联系
电话:13566450606
微信号:lanpqs
☝以上联系方式是玉环信息港滴☝
☝如需联系商家请大家仔细查看文章☝
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