茶在科学语境系统里边,它跟整个宇宙全息系统的全息生态、全息生命和全息文化其实都有关联。如果真正理解到整个“茶”,在我们的生态、生命、文化三方面,对我们的生命都是一个圆满的滋养,同时在这个过程之中它有一种唤醒智慧这样功能。
霞浦酿茶从酿制茶粬、制茶到品茶,处处体现着中华文明“天人合一,道法自然”的智慧。
作为联结人与自然的桥梁,茶一直都深刻地融入着我们的觉行生活。为答谢新老茶友的支持与厚爱,酿茶于近期以85折的感恩回馈价请购。
酿茶是一种有别于6大茶类的新型茶,遵循返本还源的宗旨,将道家传承丹方与有机茶,以茶粬为媒介酿制而成。汲百草之精华注入酿茶人的愿力,酿制所需特殊草药108味组方均来自该道脉的传承。酿茶可以理解成是一种活的东西,带着一种活性能量和一种高维的活性,这个过程其实是修炼的过程。我们用它的时候,可以当成一个法器,采取智慧。你用它的时候,你就跟智慧内在产生关联,所以这个事业本身时空点、诚信赋予它跟生命觉醒之间相关联的属性是我们。和这些宇宙空间和人的系统的一个存在的意义,这也是我们的天命,也是把所有的存在跟生命的。角色相关联,更生命的彻悟贯穿起来。
“霞浦酿茶”源起于福宁府。《福宁州志•食货》(万历)记载:“瘟茶、治瘟病”。《本草纲目拾遗》(清乾隆三十年版),又言:“闽产瘟茶,福宁府产之,治瘟病。”
酿茶集百草之精华,注入酿茶人的意愿,以茶为载体做一个圆融。百草之精华,融合了108味草药组方,来自高维下载道脉传承的丹方,由三个组方构成,分别用于诱捕野生酵母菌、驯化繁殖野生酵母菌、调制茶粬。
三个组方总涉108味药食同源的食材,其中包含:虫草,黄精,党参,人参,枸杞,沙棘,茯苓,佛手,百合,桔梗,莲子,芡实,覆盆子,决明子,小茴香,菊花,酸枣仁,麦芽,大枣,红枣,黑枣,木瓜,山楂,槟榔,干姜,高良姜,芦根,马齿苋,厚朴,薏苡仁,罗汉果,青果,草果,山药,金银花,甘草,橘皮等等。
自然的水:酿茶取用之水来自太姥山山脉上的千年的丹井之水
酿茶对每个制茶人都是有一定的要求。我们树立起正信,相信酿茶人本自具足,相信万事万物本自具足,所有食材本自具足。酿茶制作的每一个步骤都非常讲究。从开始的5jing,到拜太姥娘娘,每一个流程都要进行7天,在大愿的引领下,以高维链接,融于万物,起到万物互联作用,以心传心,直指人心。
诱捕野生酵母菌 → 酿制茶粬 → 人工采摘 → 自然萎凋 → 融粬揉捻 → 渥堆发酵 → 烘干复焙 → 装箱静置 → 成品出库
428项检测指标合格,产品符合出口标准。
选当地最冷月,以特殊草方为基体,然后装于古窑硋碗。然后埋于深山林木之中,用于诱捕原始生态环境中的原生酵母,选二十天之后的吉日取回。
将取回的母菌与专门的草方培养液一起植入大容量硋缸中进行驯化与防治,培养粬水,水源来自当地的原生态可置地饮用水,取水时间与取母菌时间要同步。
选用人工采摘的有机茶为原料,采摘标准为成熟叶片,采摘时间点节气相呼应,例如偏重滋养肝脏的酿茶,对应的节气为谷雨,采茶点就要在谷雨节节气的第三天起;偏重补养肾气的酿茶,对应的节气为白露,采茶的时间点为白露,节气的第三天起吉日。
在逐渐加重揉捻程度的过程中,分批加入茶粬使之与茶体,不断融合整个过程,持续两个小时。
足干茶的含水量要控制在3%。还有就是封装禁止用锡纸密封,单位存茶量为10~20斤,在干燥清洁的室内环境中静止至12个月,越存效果愈佳。那么这个都是非常很有讲究的,每一个流程的话都是非常非常讲究。
07.酿茶的特性
酿茶特殊的采菌方法保证了野生酵母菌的益生性与多样性;全程冷发酵的工艺流程保证了驯化后的酵母菌的稳定性,安全性与活性。
酿茶呈黄褐相间色,条形状,琥珀的汤色金红饱满,透亮清澈,通透,口感温暖朴素,体感中正平和。
酿茶酿制过程通过破壁,使茶粬与细胞液产生聚合反应,并不断生成衍生物,同时分解了部分茶碱,从根本上纠正了茶叶的寒凉偏性,全面提升了茶叶本身的效用价值。老少妇孺皆可日常饮用。
08.喫酿茶
酿茶让每个人回归本源。
茶树叶片的脉络是一个个清晰的闭环,大自然给人类的启示远不止表面现象那么简单。自古以来中华文明对“茶”的眷恋就不仅仅停留于感官的满足,茶道,茶禅一味,喫茶去的故事都指向了回归本源,生命跃升的真谛。
茶,以水为承载,而水是生命之源,高级生命对我们的恩赐是人人平等的,没有门槛,人人皆可得之。只要您愿意,人人皆可,承酿茶之舟,入N维之境。
10.酿茶人寄语
酿茶从21年在平台推出至今,深受广大茶友的喜爱,我们摘选了一些茶友的分享反馈,每个人对酿茶的体验与感受都不同,仅供参考。
酿茶清洗六根很好玩儿,那个感受挺有意思的,一边深呼吸,然后一边打个大大的哈欠,打完哈欠,有点眼泪出来,等到清洗完之后,睁开眼睛,哇,感觉就是好清明,整个世界的耳聪目明的那种感觉,所以这个还真的是蛮好的,一定要配合那个腹式呼吸。我因长期失眠不怎么喝茶,认识的朋友中,有一患乳腺结节,看医生建议她手术,因朋友之前一边乳房己动过切除手术,害怕再手术就先回家休养。她说机缘巧合认识了金凤老师,老师让她坚持喝霞浦酿茶,一年多了再赴医院检查乳腺结节小了,子宫肌瘤消失了,失眠状况也改善了,朋友开心的告知我,现在她一家都在喝酿茶。喝着酿茶全身都暖了,再做个酿茶茶气清洗六根,全身从脊柱开始向身体其它部位,有点儿出汗的感觉。再练呼吸,舒展腰部和颈部,感觉身体越深越展,好轻松好喜悦的感觉。孩子秋游回来积食啦,我晚上就给他泡了一杯酿茶,临睡前他说肚子不胀了。我平时先冲泡喝,喝完的茶叶,收集起来煮肉骨汤。煮完之后剩下的,放到米糊机里和小米糊打碎了吃掉,物尽其用。很感恩有机会参与酿茶心法健行,静坐的时候已经链接到宇宙能量。第一次特别认真进行腹式呼吸,感觉全身发热。每晚都要喝几壶酿茶,曾经喝了茶睡不着,现在不喝酿茶睡不着。我喝了差不多三年的酿茶,用煮效果最好,孩子也可以喝,感冒可以用酿茶来泡澡效果很好。现在,我的朋友们也在喝我给的酿茶。对于喫酿茶心法健行,一直很期待,也很好奇,所以昨天晚上心情也比较激动吧!本来想着早早睡,要早早起来,结果翻来覆去的睡不着,然后又坐起来静坐默读至简心法,念心经,差不多到一点左右才睡着,我把手机闹铃定在凌晨两点半,闹铃响了以后,我打开台灯,然后心里想着再眯十分钟,起来去烧水煮茶完全可以来得及,结果睡了近1小时才醒来。等我进会议室的时候,健行开始了大约半小时了。我赶紧静下来,先让自己的心平静下来,不要慌乱,然后有步骤的去烧水泡茶。下面说一下我的感受:要是以前遇到这种迟到、早退,或者说是因为我个人主观的意识行为把事情没有做到完美,我都会有自责,懊恼,后悔这些消极情绪充斥。但今天没有,虽然进会场晚了,我基本上是平静的,虽然有一丝抱歉,没有遵守约定。但我接受自己所有的一切,知道这都是机缘,所有的安排都是最好的。等我真正的静下来的时候,我深切的感受到了场域的强大,当我把煮好的茶,在我的脸部熏蒸的时候,我感受到一股能量,蒸汽所到之处,我都能感到一股麻胀。就在大家开始分享的时候,我的肩部开始胀痛,我的胃部也有点不舒服,我的意识告诉我,这是茶的能量,在帮我打通堵塞的经络,洗涤沉积在我体内的污垢。我双手合十,心怀恭敬,感恩之情接受当下所有,接受喫酿茶健行所获得的能量,以及给我的感受。虽然健行的场域关闭了,会议结束了,但我还在健行中,还在觉察中……酿茶的茶气很强,也许跟这个时辰也有关系。寅时是一阳生,阳气发动的时候,同气相求。所以在清洗六根的时候,从左眼开始,体内有股气往上升,整个身体有发麻的感觉,尤其背部,脖子,后脑勺。身体左侧肝经的卡点有酸痛感。然后是右眼,打哈欠流眼泪和流鼻水了。再到山根,整个身体都有酥麻的感觉,紫色银白色的光在我头部萦绕,时而汇聚成一个点。我有点始料不及,只要我一吸气就打哈欠流眼泪。接着到鼻子,一吸气,立马想吐,能感觉到浊气的涌出,干呕,流鼻涕。所以中间有些环节没来得及做。然后是嘴巴,茶水在唇齿之间绕了一圈慢慢吞下,我慢慢地喝了三次。然后静坐,体内的气源源不断,以前打坐会脚麻,尤其是我肝胆经有淤堵的地方会很麻,但是昨天从开始到结束我盘腿至少一小时,腿脚没有麻,只有酥的感觉。整个身体都在发热,微微出汗,我的双手时不时要晃动,手上大小关节在啪啪的响。然后慢慢平静下来,整个人感觉神清气爽。脑海里就只有这八个字:提挈天地,把握阴阳。回笼觉不需要,在11点的时候去睡了个午觉。妙哉!第一天喝到这个茶的时候。她给我的是平静和喜悦。这个平静和喜悦!它不是说我们想要去寻找这个平静和喜悦,你就能寻找的来的就是那一刻好像这个时光,它停止了,就是这个电脑突然发现它按下暂停键,我整个人,我觉着那一刻我就停留在了那一秒,甚至是那一瞬间。自然而然的她给到我的是一个非常平静喜悦和殊胜的这么一种感觉。第二天我拿到的就是温暖和通达的感觉。说实话,我这个人喜欢挑战,我就用有为的心!有为的心就是我是想要了解这杯酿茶。给我带来什么?于是,当这个有为的心,这个念升起来的时候。我同样的冲泡同样的水温,同样的壶,同样的杯子,同样的时间段,同样都。我配合了呼吸吐纳法。于是我有为的去让她在我的胃,就是我的中丹田那里停留的时候。我拿到的这个礼物,然后后来她延续到我的四肢,就是温暖和通达。那一刻,我觉得她遍我的身体无处不在,遍及我每一个细胞。第三天我拿到了一个安抚和释放的能量。这个安抚和释放的能量,因为我喝酿茶,这几天我是处于例假月经期的。酿茶,在她陪伴了我的例假期,女性的例假期都会有情绪的稍微的波动,因为那一团火焰上下浮动,对吧?于是我在喝下这杯茶的时候。我流泪了那一刻。我所有的情绪,她好像我妈妈,她又比我的妈妈更加胜似我的妈妈。然后他又好像比爱人又更胜似爱人!就在那一刻,她好像,他好像特别的懂我。就是我所有的,所有的那些没有化解掉的情绪,还有所有的那些内心可能我自己都感受不到的,有一些委屈吧!然后她就在那一刻,瞬间,就释放了!但是这种释放呢,它又让你很安静的释放,它就像一个羽毛,你就是就想象一下它像一个羽毛,这个羽毛呢,它轻轻划过你的周身划过你的面孔,甚至它在你的鼻子尖,它就在那里,你的一呼一吸都能感受到,但是它不妨碍它给到你的,只是温暖。她是那样的轻浮的,去安抚你。然而,于是那一刻,我在喝了这一杯酿茶之后。我大概流泪我就哭了得有半个小时。后来就特别的就是整个人的身心我就出了一身汗,身心就特别的轻松。我感觉到酿茶的每一片叶子,它都蕴含了大自然赋予的能量。和我们金红老师的每一滴汗水和他的发心,和他的愿力,所以我对每一片叶子。我都非常的珍惜和敬畏。我第一次喝酿茶的时候,可以说是很兴奋,去年喝酿茶的时候,感受酿茶它会进入到我们的经络里面,会找到我们经络不通的地方,然后去疏通它。我闻一下那个茶香,马上全身就感觉特别的通透,特别的舒服,后来才知道酿茶是结合108道中药材这个丹道的茶,因为之前一直有打坐,然后也有在修心养性,就会发现我们打坐,有时候是很难才能够达到这种这种效果的,接触到酿茶,发现它就能达到这样一个效果。真的觉得特别的惊喜。静心以后喝酿茶,一小口下去,当时我那个右髋是有问题的,直接就接收到这个能量。有一次跟一位伙伴在一个殊胜的场域里喝,真正喝到连细胞都有感觉,我喝了一下,茶就上头了,我还说怎么了?我说喝醉了。真的是能从酿茶中感受金红师父那种愿心、那种格局、那种能量。其实喝了酿茶后,我常常在打坐中就冒出“人间极品”这四个字。我自己在茶山上亲眼所见酿茶师父的素心,金红师父是那种纯度很高的修行人,还有素茶。什么叫素茶?其实这个茶叶是不打农药的,是有机的、天然的茶叶,还有素田,种茶的土地也不放化肥,然后自然生长,我在那里就了解了这个茶。我在那住了一个星期,参与制茶中,我能感受到酿茶人的实证实修及金红师父与她的徒弟们的心法。我感觉自己的生命都变得轻盈了,纯洁度、通透度也在提升。