入秋已经有段时间了,很多人出现了下面的一些情况:
失眠;鼻塞、流鼻涕,动不动打喷嚏;
皮肤过敏,红疙瘩,尤其荨麻疹多起来了,会浑身发痒;
嗓子不舒服,爱咳痰,口鼻容易发干;晨起口苦,睡觉易醒......
这些困扰,你可能第一反应想到和秋燥有关,其实还有一个很容易被忽视的重要原因:吃鸡肉。
多食鸡肉生热、动风
鸡,古人认为,属木,有风木之性。
像风一样乱动,像木一样发散,它最主要的特点就是能扰动发散体内的阳气。
我们常常形容一个人的亢奋状态,就好像打了鸡血一样,这就是阳气被扰动,浮散于外的表现。
多食生热、动风。——《随息居饮食谱》
而秋天,我们知道,秋是主收敛、收藏的,要把阳气收回身体里面了。
这时候,多吃鸡,就是在做对抗,扰动了本该储藏在中下焦的火。
火在心中叫心阳,在脾中叫脾阳,在肾中叫肾阳。
但如果它们跑去了不该待的地方待着,比如上焦,就是邪火、邪气了,也就有了我刚刚提到的很多症状。
这个时候,还在多吃鸡,身体就会出现内热+外燥。
中医认为,“肺与秋气相应”,“燥为秋季之主气”。
燥气当令的秋天,肺是最容易受伤的。
肺主皮毛,肺开窍于鼻,肺和大肠相表里。燥邪跑到哪里,哪里就会受影响。
燥邪在肺,容易干咳。
肺为娇脏,喜润恶燥。
肺里面津液被抽干了,就会通过干咳来自救,出现少痰无痰,口干咽痛,喉咙发痒等症状。
燥邪在鼻,干燥鼻塞。
肺开窍于鼻。
如果本身有过敏性鼻炎的人,更容易出现鼻塞、干燥、肿胀等等过敏性鼻炎的症状。
燥邪在咽喉,咽喉肿痛。
早上醒来以后,会出现嗓子干痒、咽喉肿痛的情况,这就是燥邪伤咽喉的表现。
燥邪在大肠,大便干结。
肺和大肠相表里。
秋燥伤肺也影响到大肠,容易造成大便干结,排便困难。
尤其小孩子肠胃功能发育不完全,大便表现比较明显。
燥邪在眼睛,眼睛干涩。
秋天过敏性结膜炎比较高发,也和燥邪肆虐有关。尤其是看电子产品用眼比较多的人。
秋天需要把春天夏天生发、浮越在外的阳气收回身体,储藏在脏腑里,这样才能真正变成我们自己的能量。
所以,今天就推荐两个秋天适合吃的食物——百合、梨。
百合
宁心安神、润肺排毒
百合,可以把火、把阳气重新收敛到中下焦。
不仅如此,它还是一个天然的润肺排毒高手。
宁心安神、收敛阳气
百合清心热,能把虚浮的阳气重新收敛到心里,宁心安神。
比如,最近容易上火、心烦不眠、烦躁不安的,都可以用百合。
而且百合有直接补心阴的作用,心阴足了,心阳也才能安稳地住下来。
养肺阴、排毒美容
百合归肺经,养肺阴、清肺热、润肺燥、祛痰止咳。
舌红少苔这种的阴虚咳嗽还有伴随痰的,可以用百合。
另外,正因为百合养肺阴、润肺燥,肺又主皮毛,所以百合还有滋润肌肤,排毒美容养颜的作用。
推荐吃百合山药莲子羹。
食材:百合10g,山药150g,莲子15g,粳米30g,麦芽糖(秋梨膏)适量。
做法:提前取粳米30g浸泡4小时,或者提前一天晚上浸泡。
取山药150g,百合10g,莲子15g,秋梨膏或者麦芽糖适量,和泡好的粳米一起放入破壁机里;加入800-1000mL清水;豆浆模式,等待30分钟左右。
把它作为早餐,再搭配秋天应季的蔬菜,秋天和健康就都能吃进肚子里了。
梨
秋天的养肺果
梨,性凉,味甘、微酸;生津,润燥,清热,化痰。
而且梨有一个特点:生吃清六腑之热,熟吃滋五脏之阴。
所以脾胃虚寒的吃梨有个原则,一定要熟吃,炖煮或者熬膏去其寒凉性。
推荐一道食疗方:川贝炖梨。
食材:梨1个,川贝2~3颗,也可以把川贝磨成粉冰糖适量。
做法:川贝提前泡发4、5个小时,梨皮不用削,剖开梨,去下梨盖,把核挖出来。
放入川贝和调味的冰糖,盖上梨盖,隔水文火炖半小时左右。每天吃1次,可以一周吃3—5天。
无论是作为秋天润燥的食疗,还是肺热咳嗽的缓解方,都非常有效。
对于我们大部分人来说,我们不光是有秋燥的问题。
很多人还可能有气不足,脾虚,有湿气,身体有瘀堵等等问题。
推荐一个古方的食疗搭配,来自《太医院秘藏膏丹丸散方剂》的秋膏方:
梨、玉竹、百合、罗汉果、桔梗、杏仁、茯苓、甘草、红枣、山药、白萝卜。
其中,杏仁+罗汉果+桔梗,先清扫身体的痰、瘀垃圾;《本草纲目》
梨+玉竹+百合,加强生津润燥的功效;《本草纲目》
山药+茯苓,健脾补气祛湿。《本草纲目》
身体有痰也是润不进的,还需要有祛痰消积下气的白萝卜。《唐本草》
这个食疗方法很全面,从肺、脾、肾三脏入手。
同时做到了清、润、补,一边保护好肺的功能,一边加强脾胃的功能,润燥的同时提高免疫力。
如果你有阴虚火旺、口燥咽干、干咳少痰、皮肤干燥、便秘、大便干燥等问题,都可以喝它来缓解。
秋冬季节,干燥的问题太多了,一定要滋润好我们的五脏六腑,由内而外的滋养,过个安心的秋冬。
宋晓蕾大夫
专病门诊: 失眠焦虑、过敏性疾病
坐诊时间:每周一、二、三、四、五全天
马鸿祥大夫
专病门诊:乳腺疾病
坐诊时间:每周六上午(限号10位)