白露非常美,它是大自然的精气凝结而成的精灵。
蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方。——《诗经 · 秦风》
幻想着一幅水墨画,河边、芦苇绿意盎然,带着露水,空气清冽,有位美人就在远远的那边望着这边。
白露 · 三候
水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也。——《月令七十二候集解》
一候 鸿雁来
鸿为大,雁为小,是不同的两种。
天渐凉,秋日渐成格局,鸿雁起身从北方飞向南方。
二候 元鸟归
玄鸟就是燕子,燕子春去秋来,秋天了,燕子从北方飞回南方。
三候 羣鸟养羞
秋主收藏。鸟儿也一样,群鸟开始储备食物过冬。许多鸟还会换上丰满的冬羽,迎接寒冬降临。
秋风属金,易伤肺
还会带来明显燥气
白露过后,日子也从孟秋过到了仲秋。
体感上虽然很舒服,没有了夏季的潮热暑湿,但依然有需要你去注意防范的季节之物——风。
从中医上讲,秋风属金。
风是一种阳性的病邪,当它入侵你身体的时候,首先是会伤害到你的身体上部的,尤其是呼吸系统。
风邪在秋季,会带来明显的燥气。
这种燥气,在白露期间,还略微夹杂着一点儿夏天的余热,毕竟夏天刚走不久。
这种燥呢,中医上把它称之为“温燥”。
在我们的五脏六腑中,肺是最敏感娇气的。
就像温室里的花朵,冷了不行,热了不行、燥了不行,太润了也不行。
肺怕风、怕燥,喜欢滋润,所以秋季里,肺是最容易受伤的。
养肺,首先要清肺里的燥火,让肺清润,但不能太寒,也不能太湿润。
这也是养肺的关键,尤其是现在很多人“上燥下湿”:
今天就给大家介绍4种性味平和、润肺而不生湿的灵润食物,适合又干又湿的人。
多吃四种灵润的食物
银耳,润肺生津
从性味上来讲,银耳性平、微凉,味甘、淡,归肺,胃,肾经,能够清热滋阴润肺。
而肺主皮毛,所以持续吃上一阵,可以缓解皮肤的干燥。
相比其他润燥补津液的食物,银耳的性质比较缓,补虚的作用突出。
对于一些慢性的,有虚证的病人,比如虚劳咳嗽、病后体虚、气短乏力的,就很适合。
平时舌苔相对干净的,不厚腻的,虚寒也不明显的人,可以选择银耳来补虚补津液。
很多人越到晚上越烦躁,不仅仅是干燥的问题,还有心烦的情况,这种人最适合晚餐熬银耳百合羹。
但因为银耳有点黏腻,所以也有可能会助湿。
对于一些痰湿体质,湿热比较重的人来说,如果脾胃运化不及,容易产生积滞,加重体内湿气,就不适合过多食用。
百合,能清能补
百合,味甘微寒而且质润,入肺、心二经。
能够养肺阴、清肺热、润肺燥,有祛痰止咳的作用,对于肺阴虚咳嗽有痰也会用到它。
百合作用于心,也能够补心阴、清心热,养心安神。
有些容易急躁、容易焦虑、容易上火或者烦心的人,可以尝试在日常的汤粥菜里加入百合。
建议经常用百合干30克,煮水喝,买好一点的百合,有自然的甘甜之味,千万不要加糖,一旦加糖了,就容易生湿。
秋梨,解肺热肺燥
梨有清热生津,润燥化痰之功效,可以说几乎所有的温燥症状,吃梨都能缓解。
但要注意的是,梨生食熟食功效是不一样的。
生食偏于清热,中焦脾胃虚寒之人,不宜生食。熟梨重在滋阴,润五脏之阴。
如果你上火:
嗓子干痛、干咳、口渴、浓稠的黄痰咳不出,马上吃一个生梨,简直就是天然的灭火甘露,口鼻咽喉立马清润了。
如果你一向脾胃不好:
最好煮着吃,加点大枣、陈皮一起煮,平衡一下寒凉之性,也能增强脾胃的运化能力。
懒得炖,可以直接喝秋梨膏,不仅清火润肺,也照顾到了脾胃。
怀山药,脾肺肾同补
秋天养肺,千万别忘了补肺气,怀山药是首选。
燥气伤津的同时,气也会随着津液耗散,而肺主气,一旦肺气不足,最容易发生过敏。
比如皮肤过敏、过敏性鼻炎、过敏性咳嗽。
张锡纯在《医学衷中参西录》记载:
山药色白入肺,味甘归脾,液浓益肾,能滋润血脉,固涩气化,宁嗽定喘,强志育神,性平可以常服多服。
秋天推荐张锡纯的“一味薯蓣饮”,也就是用晒干的生怀山药片煮水喝。
不仅可以补肺气,而且补脾的功能相当厉害,还能补肾固精,生津滋阴,非常适合现代人。
根据时令和节气,吃对食物,吃好食物,是你和家人可以去尝试的事。
在每一个季节,我们都要注意当下这个节气和时令,会伤害到我们身体的因素有哪些。
然后重点去预防,这样就不会积少成多,成了下一个季节的麻烦问题了。
张正杰大夫
专病门诊:脾胃病、失眠、三高
坐诊时间:每周二(下午)、周三(上午)、周四(下午)、周六(下午)