相信节食加运动减肥的朋友一定不在少数。
不少人因为节食方法欠妥，主食没吃够，伤了脾胃。
体重是轻了，但脸上的肌肉有点瘪，不如以前气血充盈。
在中医里，脾是主肌肉的，脾胃是气血生化之源，脾胃不好了，脸上就没有原来饱满了。
要调理脾胃就要好好吃饭、按时休息。
但怎么算好好吃饭呢？吃性平的。
有一次无意中看到卖红薯的广告：果肉细腻、香甜绵软。
一想到红薯正好是比较平和的补脾的食物，就给大家推荐一下。
红薯“土气”足
补养脾胃效果好
红薯，性味甘平。
《本草纲目》说它，补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴，功同薯蓣。
红薯和山药一样，都是长在土里的，以前老人家会说它们“土气”很旺。
什么是“土气”？土有什么特性？
很简单，平时我们生产的垃圾大多都会运到土里掩埋，为什么？
有些东西埋在土里时间久了，慢慢就分解，在地下被分解“融化”掉了。
土地具有包容性，就像枯叶落到土里，慢慢会被土壤再运化成养分反哺给树木
土地一直在化腐朽为神奇
人与天地相应，这个“土”对应到人身上，就是脾胃功能。
不管你怎么胡吃海喝，脾胃都在默默地帮你把吃下去的运化成气血。
同气相求，红薯生长在土里，秉承“土气”而生，用它补养脾胃的效果也是很好的。
红薯有白皮和红皮之分。
如果是皮肤比较粗糙、干燥的话，可以选择白皮红薯。
白皮白肉者，益肺气生津。——《本草纲目拾遗》
因为白色入肺，肺主皮毛，偏润肺，还能使皮肤变得润泽。
红皮黄心的红薯，还有补气血的作用。
另外，《本草求原》说它能“宽肠胃，通便秘”。
很多人减肥的时候会用红薯来代替高淀粉的米面，不仅低热量、低脂肪，还能养好脾胃。
除了养脾胃，红薯还能美容。
在《随息居饮食谱》中还写到：
红薯煎食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。种类不一，以皮赤，无筋，味纯甘者良。
为什么红薯可以益颜色？美容？
归根到底，还是因为红薯可以补脾气，养脾胃 。
内经上写过——女子五七阳明脉衰，面始焦。
红薯可以补脾气，养脾胃。
脾气足了，脸上的肉有气的支撑，就会饱满而不干瘪；气血养好了，面色就会红润好看而不是苍白、有黄气的。
脾胃好了，自然能补气血，润泽肌肤。
补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。——《随息居饮食谱》
因为红薯中含有一种类雌激素物质，可以保护肌肤。
归根到底，还是红薯能补养脾气，气血足了，自然面色红润。
红薯很好
但不要吃多了
不过红薯也是有弊端的，吃多了容易腹胀、烧心。
如果是脾胃因为积滞、痰湿、气虚等原因，导致运化失常，腹中胀满的情况下需要注意。
不是不能吃，关键在于不能多吃。
尤其秋季的时候，山药、南瓜、芋头等含淀粉类食物同时上市。
如果再多吃红薯，不仅不容易消化，还会导致气机阻滞，产生胃胀、腹胀。
但是，如果还是喜欢、想吃，怎么办呢？
①煮粥吃
红薯陈皮粥，陈皮放一小片，增加健脾功效，解决理气的问题。
②煮生姜红薯汤
它能够调和中焦堵塞，其作用相当于生姜大枣茶，温补不易上火，感冒后吃可以和中补虚。
③带皮吃不胀气
尤其烤红薯时，皮肉一起吃，不会烧心。
因为红薯的皮和肉有互补的作用，肉补气、补脾胃；皮通气、帮助脾胃消化。
④搭配红薯叶吃
红薯叶有健脾胃、益肺、清热解毒的作用。
吃红薯的时候，可以把红薯叶焯水后加点盐，拌成咸菜吃，可以中和甜味，抑制胃酸。
大多数时候吃红薯，还是遵循最简单的原则：
洗净去皮切片，放进电饭锅里，和大米一起煮。
这样既丰富了口感，又增加了营养，两者相辅相成，相得益彰。
脾胃虚寒的，脘腹冷痛，喜温喜按，吹着冷风会便溏的，可以熬大米，红薯，红枣粥吃。
脾胃虚弱的，总是腹胀，面色萎黄，四肢无力，疲惫乏力的，少气懒言的，也可以熬大米，红薯，山药粥吃。
如果肺气虚弱的，经常反复感冒的，可以莲子，山药，红薯，大米，百合煮粥吃。
如果有湿气的，再放一点薏苡仁，白扁豆，芡实；
再如果肝肾亏虚的，便秘，可以黑米，黑芝麻，核桃，加一点红薯烧粥吃。
很多朋友都经常问如何养脾胃？
其实中医黄帝内经早就告诉我们了：五谷为养。
五谷杂粮是最养我们脾胃的。
现在物质生活好了，五谷杂粮我们吃的太少了，也不愿意吃。
其实：最好的医生是自己，最好的药房是厨房，最好的药物是食物。
今年秋冬，试试养脾胃，补气血的红薯吧。
宋晓蕾大夫
专病门诊： 失眠焦虑、过敏性疾病
坐诊时间：每周一、二、三、四、五全天
